Nutricionista dijeli top 5 dijetnih mitova s ​​kojima je bolna od sluha

Kao nutricionist, svakodnevno se savjetujem s klijentima o svojoj prehrani. Evo nekoliko stvari koje redovito čujem: “Izrežem ugljikohidrate, jedem samo jedan obrok dnevno! Započela sam ovu novu dijetu pod nazivom...”

Dosta je da me želi plakati. Imam suosjećanje za svoje klijente, ali postoje određeni manjkavi pristupi, ili mitovi, na jelo koje može imati negativne utjecaje na vaše zdravlje. Evo mojih pet najboljih:

Bob Harper i ostali stručnjaci procjenjuju vrhunske dijete na Megyn Kelly DANAS

Jan.03.201809:34

1. Mislite da je makronutrijent “loš” i da ga treba ukloniti.

Na prvi dan dijetetske škole, naučio sam da nema “loše” hrane. Iako vjerujem da postoje neke namirnice koje nam jednostavno nisu toliko dobre, ovaj koncept nikada odnosi se na cijele skupine hrane.

Mnogi ljudi zaista su zaglađeni na ovaj sve ili ništa pristup hrani kao “loš” ili “dobar”. Dva najčešća makronutrijenata uklonjena iz prehrane su često masti ili ugljikohidrati. Razlog je da bi vam bilo koja od tih hranjivih tvari mogla biti masna.

Iako postoji dosta dokaza o slabim tvarima ugljikohidrata, malim udjelom masnoća i visokim udjelom masti, koji imaju utjecaj na težinu na neki način, nema dovoljno dokaza koji pokazuju iste prednosti za potpuno uklanjanje. Zapravo, potpuno uklanjanje ovih hranjivih tvari često nije održivo. Teško je ukloniti cijeli makronutrijent za dobro. Kada padneš iz vagona, možeš dobiti najveći dio ili cijelu težinu natrag.

Umjesto toga, ako se želite usredotočiti na jedan makronutrijent, radite s profesionalnim kako biste ga smanjili – nemojte se riješiti sve zajedno. Potrebna su sva tri (ugljikohidrati, masti i proteini). Vaše zdravlje će ovisiti o tome.

2. Mislite da vam treba više proteina.

Kada smo svi počeli opsjedati bjelančevine? Protein je važan, nemojte me krivo shvatiti, ali većina nas ne treba da cijeli dan gubimo težinu i stane.

Dobivanje dovoljno je kritično; proteina vam ispunjava, pomaže u izgradnji mišića, ne oslanja se na inzulin (promotor masti) i obično se isporučuje u hrani koju volimo jesti. Ali možda smo previše dobra stvar. Pojedinci koji mogu imati koristi od dodatnog proteina imaju tendenciju da budu stariji, imaju određene medicinske uvjete ili su tjelesni graditelji.

Također moramo ponovno procijeniti naše izvore proteina. Dok meso obično zauzima središnje mjesto u svakom razgovoru koji uključuje protein “kvalitete”, postoji obilje drugih izvora kao što su masna riba, jaja, tofu, grah i mahunarke koje mogu ispuniti i vaše želje proteina.

Zašto biste trebali jesti više proteina tijekom doručka

Jul.26.201701:07

3. Mislite da dijeta ima početak i kraj.

“Dijeta” je nešto što počnete imati jasan krajnji cilj na umu. Vrijeme je da promijenite razgovor i počnete gledati hranu kao gorivo. Kada razmišljate o hrani na ovaj način, prisiljava vas da dublje pogledate kako vaše izbore hrane utječu na vaše zdravlje. To prisiljava vas da odaberete kvalitetu (hranjive gusto) u odnosu na količinu (kalorije) i prisiljava vas da brinete o svojim obrocima i laganim obrocima,.

Dijeta ne radi. Promjene načina života ne.

4. Odričete gluten ili ga koristite kao program mršavljenja.

Mnogi od mojih pacijenata su iznenađeni kad vidite statistiku koja pokazuje kako malo ljudi zapravo ima osjetljivost na gluten. Oko 70 posto stanovništva ima mali rizik. Samo 10 posto ljudi je visoki rizik. Ipak, tržište bez glutena cvate i nažalost ispunjeno izborima koji nedostaju hranjivim tvarima. Zapravo, istraživanje Američke udruge srca iz 2017. godine otkrilo je da pojedinci koji su ograničili gluten imaju veću vjerojatnost za razvoj dijabetesa tipa 2.

Psi gluten-sniffing pomažu djeci koja pate od celijakije

Jun.19.201703:13

Ako želite ići bez glutena, najprije se posavjetujte s liječnikom ili dijetetičarom, provjerite, a zatim ispravno, jediteći pravi hranu bez glutena, a ne proizvode bez glutena. Netaknuta zrna poput heljde, bez zobenih bezglutena, quinoa ili amaranth su izvrsne opcije, a muffini, žitarice i mješavine za pečenje vjerojatno nisu. Ove stavke možda nedostaje glutena, ali većina ih je napunjena šećerom.

5. Jedete samo kelj.

Jedan od mojih pacijenata rekao je nešto na početku naše sesije da nikada neću zaboraviti. “Znam kako se to događa”, rekao je, “Sad ćeš me pojesti, sad?” Upitao sam ga hoće li se voljeti kelj. Nije to učinio. Zatim sam pitao zašto bih ga tražio da jede ono što mu se nije svidjelo? Hrana mora biti ugodna, a ne obveza.

Raznolikost je ono što nam pomaže u borbi protiv bolesti, upravljanju težinom i davanja energije. Kažem svojoj 5-godišnjaku da mu je cilj svakodnevno konzumirati šest boja (od biljaka, a ne žitarica). To ga čini radom na dobivanju raznih proizvoda u njegovim obrocima i zalihama. Danas je imao pola jabuke, borovnice, jagode, banane i tjesteninu od crnog graha s graškom pestom. To mu je omogućilo da postigne dobivanje brojnih hranjivih tvari iz različitih izvora.

Možete učiniti isto. Svakodnevno promijenite boje, ciljajte više od minimalne preporuke i, ako jednostavno ne možete poreći svoje navike u ljubavi prema keljima, dodajte malo mrkve i repa na salatu.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

55 − 54 =

map