“Plava zoni” prehrana: hrana koja pomaže ljudima da žive na 100

Postoji pet mjesta na Zemlji koja imaju najveći postotak ljudi koji žive na zdrav i sretan 100 godina. Nazvane su “Plave zone” autorice National Geograph Dan Buettner, koji je istraživao svoje tajne uspješnoj dugovječnosti u svojoj knjizi “Plava zonska rjeąenja: jesti i ľivjeti poput najzdravijih ljudi na svijetu”.

Maria Shriver otkriva tajne “plavih zona” gdje ljudi žive na 100

May.30.201704:36

Buettner je otkrio ono za što vjeruje da je odgovor na postizanje takve starosti i zdravlje do kraja: dijeta. Zato je krenuo uhvatiti recepte najdužih ljudi na svijetu.

“Pojedinci imaju sreću, ali populacije ne”, rekao je Buettner za NBC-ovu Maria Shriver u seriji “TODAY”, “Eating to 100”. “Ima previše ljudi da se napuni do kolektivne sreće, pa čak i gena”, rekao je Buettner.

Bez obzira na to gdje ljudi žive, ove namirnice čine sve dugovječne dijete: grah, zelje, žitarice i matice.

“Oni znaju kako im kušati dobro i znaju ih optimizirati za svoje zdravlje”, rekao je Buettner.

U našoj seriji, “Eating to 100”, Buettner i NBC Maria Shriver posjećuju tri Blue Zones:

Ikaria, Grčka

Na udaljenom grčkom otoku Ikaria ljudi više od desetljeća nadživljuju prosječni Amerikanac. Na Ikariji, 97 posto ljudi je iznad 70 godina i Buettner je pronašao samo tri slučaja demencije. Za usporedbu, postoji 50 posto promjena demencije za Amerikance koji dosežu 85.

Zajednička pomoćna jela je divlji maslačak, kuhan poput špinata. Ovi zeleni sadrže 10 puta više antioksidansa nego crveno vino, prema Buettneru. Chickpeas, također omiljeni Ikaria, temelj su svakodnevne prehrane u svijetu, rekao je.

slanutak with Potatoes and Carrots
Nabavite recept

Slanutak s krumpirom i mrkvom

Sheila Hodgkin

Kostarika

Nicoya Pennisula je poznata po prekrasnim pješčanim plažama, egzotičnim divljim životinjama i ljudima koji izgledaju kao da prkose granicama dobi. U Nicoyi, oko 1 od 250 ljudi živi na 100, u usporedbi s 1 na 4.000 koji ih čine 100 u Americi. Njihova prehrana od riže, graha i tortila bi se smatrala nezdravom u Americi. Ali to je bolje nego što mislite.

“Ako bi prosječni Amerikanac mogao dodati šalicu graha dnevno, produžit će njihov život za četiri godine”, rekao je Buettner.

10 fotografija

Slideshow

“Slanjem na 100” u Kostarika

U poluotoku Nicoya u Costa Rici, oko 1 od 250 ljudi živi na 100, u usporedbi s 1 na 4.000 koji ih čine 100 u Americi.

Pokušajte s Richterovim crnim grahom i receptom od riže tortillama

Loma Linda, Kalifornija

Sat zapadno od Los Angelesa je Loma Linda, Kalifornija, gdje gotovo polovica grada pripada Seventh Adventist Church Church. Nalazi se na jednoj od najviših koncentracija adventista sedmog dana u Sjedinjenim Državama. Većina članova crkve ne jede meso ili ribu i nikada ne dodiruju alkohol ili cigarete. I žive oko sedam do deset godina duže od ostalih Amerikanaca, prema Adventističkom studiju zdravlja.

U Loma Lindi, zdravo jelo dio je religije. Njihova prehrana inspirirana je Biblijom, prehranom Edenskog vrta. Njihova se obroka oslanjaju na grah, orašaste plodove, polagano zobeno brašno, kruh od cjelovitog pšeničnog zrna i pravi soje. Oni također piju šest do osam čaša vode dnevno, kako je propisao osnivač crkve, Ellen G. White, koji je utvrdio vjeru prije više od 150 godina. Također, građani Loma Linde uvijek su u pokretu, uzimajući popodnevne šetnje i pridržavajući se strogog načina života.

Nikada nije prekasno početi živjeti kao ljudi iz “Plavih zoni”, vjeruje Buettner.

“Možeš biti 90 godina i odlazi na biljke i dodati u svoj život”, rekao je on za TODAY. “Nije tako teško kao što bi neki mogli vjerovati – jednom kad ste ga kušali.”

TODAY posjeti grad u Kaliforniji gdje mnogi žive do 100

Jun.01.201705:48

ODNOSE:

Jedi poput adventista: 8 hrane za duži, zdraviji život

Vina, grah i obitelj: Sardinijske tajne za život do 100 godina

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

92 − 82 =

map