Salmonela u košer pilića ubija 1, bolestan najmanje 17, kaže CDC

Najmanje 17 osoba oboljela je i jedna osoba je umrla zbog pojave salmonele povezane s košer piletinom, prema Centru za kontrolu i prevenciju bolesti.

Nekoliko od onih koji su bili mučeni prijavili su jesti piletinu iz marke Empire Kosher. CDC, međutim, ne sugerira da ljudi izbjegavaju kupnju Empire Kosher proizvoda. Također ne sugerira da ljudi izbjegavaju kupnju košer piletine.

CDC istražuje izbijanje bolesti i izvještava da su države na koje se to odnosi Maryland, New York, Pennsylvania i Virginia. Smrt povezana s izbijanjem prijavljena je iz New Yorka. Bolesti povezane s pojavom bolesti počele su od 25. rujna 2017. do 4. lipnja 2018. godine.

Slika: Woman cutting chicken meet
Prilikom pripreme sirovih piletina pazite odmah oprati ruke prije i poslije. Getty Images dionica

Kao odgovor, Empire Kosher je na svojoj web stranici podijelio izjavu:

“Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država (USDA) i Centar za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) izdali su javno zdravstveno upozorenje iz obilje opreza zbog zabrinutosti zbog bolesti Salmonele koje su prijavljene u sjeveroistočnom i srednjem Atlantiku Sjedinjenim Američkim Državama koji se može povezati sa sirovim proizvodima od piletine. Surađujemo s USDA-om i CDC-om na tom pitanju … “

“CDC ne savjetuje da potrošači izbjegavaju jesti piletinu marke Empire®, a nijedan se proizvod nije opozvao ili povukao s tržišta. Kao i kod bilo koje peradi, kada se njima rukuje i pripremimo, uključujući temeljito kuhanje prema uputama, naši proizvodi ne predstavljaju rizik za potrošače „.

Jesu li pilići u dvorištu uzrokuju nastajanje salmonele?

Aug.22.201701:28

Uobičajeno se ljudi slabe od salmonele između 12 i 72 sata nakon uzimanja klice. Simptomi uključuju proljev, groznicu i bol u trbuhu.

Kako bi se izbjeglo dobivanje bolesnih od salmonele, CDC je podijelio nekoliko jednostavnih koraka koje treba slijediti: Prilikom rukovanja sirovom piletinom, prije i neposredno poslije svakako operite ruke. Budite oprezni da ne širite klica od sirovih piletina oko drugih dijelova vaše kuhinje. Osim toga, nemojte isprati sirovu piletinu jer to može širiti moguće klica.

Martha Stewart oboljela od salmonele: Evo kako izbjeći bolest hrane

Dec.08.201201:43

Pobrinite se da unutarnji dio piletine dosegne najmanje 165 stupnjeva celzijusa slijedeći upute za kuhanje i pomoću termometra za hranu (stavite ga u najdeblji dio hrane).

Također je važno napomenuti da možete dobiti salmonelu iz druge namirnice osim piletine, uključujući jaja, ponekad pakirane proizvode, školjke i druge proizvode.

Ako živite u ovim područjima i imate bilo kakva pitanja, nazovite svog državnog zdravstvenog odjela. Možete nazvati i 1-877-627-2803 kako biste razgovarali s stručnjakom Empire Kosher.