5 lassú tészta lekvárt recept, amit meg kell próbálnod ezen a nyáron

Évről évre nehezen érezheti magát egy kicsit, hogy a finom friss gyümölcsöt, amelyet hirtelen mindenütt kiemelnek: Kénytelenek vagytok egy kicsit túlélni a mezőgazdasági termelők piacán, vagy egy pick-a-saját helyet, és hozni több gyümölcsöt, mint amennyit emberi fogyasztásra. A következő alkalommal, amikor megtalálja magát ebben a helyzetben, gondoljon arra a ragyogó ötletre, hogy a lassú főzőedényt lekvárod a gyümölcsbabákhoz. Minden munkát elvégez az Ön számára, anélkül, hogy felmelegítené a házat.

Ez az én jamatom! Próbálja ki ezt az egyszerű vodkát és jam koktélt

Ha a következő három-négy héten belül fel akarja használni a zsemlét, akkor még a hűtőszekrénybe is dobhatja, anélkül, hogy átnézné az egész tartósítást. De ha meg akarjuk őrizni a polcok stabilitását, csak hogy biztosak legyünk a lépésenkénti konzerválási utasítások, mint például az USDA.

1. Eper bazsalikom: Motiválás, hogy az édes eper lekvárat készítsen, némi munkát igényelhet. De Eper-Bazsalikom lekvár? Most ez valami, amit sehol nem talál. Ez a recept a Slow-Cooker Strawberry Jam-nak Jessie Johnson-ból származik, a megfelelően megnevezett blogról, az Élet mint a Strawberry. Mindössze két percet vesz igénybe, mondja.

Készítse el a saját vajat, hogy menjen el ezekkel az elakadásokkal!

2. Az áfonya szilva: Nem csak a lassú tűzhelyek készítik el a munkát az almakészítésből, hanem megszabadulnak attól, hogy a felforrósító augusztusi délutánon át leforrázzák a forró edényeket, rámutat Lindsay Strannigan, a Blueberry-Plum vajának fejlesztője a blogról, Rosemarried.

Használja az elakadást a könnyű forgalmakban

3. Blackberry: Amennyire egészségesek, mint ahogy azt gondoljuk, hogy elakadunk, általában cukorral vannak töltve. Kelly McNelis az agy a Slow Cooker Blackberry Jam mögött, amelyet vendég bloggerként hozott létre a Humbled Homemakerben. Sűrítőként “nem cukor szükséges gyümölcspektint” használ, így körülbelül fele annyi cukrot használ, mint egy hagyományos házi lekvárt recept.

Hogyan válasszuk ki a legjobb bogyókat és tároljuk őket – és több bogyós receptet!

4. Őszibarack: Amikor az őszibarack ára körülbelül 99 centtel megemelkedik, McNelis azt mondja, hogy ugrik az esélyeiről, hogy elkészítse ezt a négy összetevőjű Lassú főzőpogács-lekvárt saját blogjáról (New Leaf Wellness). Miután az őszibarack 8 órás centrifugálást indít a lassú tűzhelyen, egyszerűen kézzel készített burgonyaszárítóval.

Őszibarack 101: Hogyan nekik, főzzük velük, és egy őszibarack összeomlik

5. Sárgabarack: Minden receptet készítünk a professzionális konzervtanácsosról és a szakácskönyv-szerzőről, Marisa McClellan-ról, az Élelmiszer Jars-i blog alapítójáról. De ez a lassú tűzhely sárgabarackos barackfehérje különösen elkapta a szemünket. Könnyen testre szabhatja hozzá egy kis fahéj, citromhéj vagy vanília bab hozzáadásával, mondja. Azt ajánlja, hogy a végterméket joghurtos étkezéssel keverjük össze, sajtoljuk, pirítóssal szórjuk, vagy zabpehelyre keverjük.

Nézd: Giada de Laurentiis eper-paradicsom lekvárt