Egy paradicsom gyümölcs vagy zöldség? A vita egyszer és mindenkorra
Ez egy élelmiszerválság olyan régi, mint az idő: Pontosan egy paradicsom?
A legtöbb házi szakács úgy használja, mint egy zöldség, de technikailag ez gyümölcs. A Nemzeti Paradicsom Napja tiszteletére, nézzünk közelebb.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint botanikai szempontból egy paradicsom gyümölcs. Ez azért van, mert a gyümölcs magokat tartalmaz. A Merriam Webster egyetért:
De az alacsony cukortartalmú és vitaminprofillal a paradicsomot sok táplálkozási szakértő tartja zöldségnek. Például a paradicsom szerepel a vegetáriánus étrenddel kapcsolatban az USDA élelmiszerekről szóló irányelveiben.
A vita annyira vitatott, hogy még a föld legmagasabb bírósága is.
Az 1800-as évek végén a Legfelsőbb Bíróság úgy döntött, hogy a paradicsom valójában zöldség. Nix v. Hedden esetében a New York-i kikötő arra törekedett, hogy díjakat gyűjtsön a paradicsomon, amelyről azt állították, hogy a zöldségfélékre vonatkozó díjak beszedését lehetővé tevő jogszabály hatálya alá tartozik. A felperes azzal érvelt, hogy kizárták ezeket a tarifákat, mert a paradicsom gyümölcs volt.
A bíróság úgy döntött, hogy bár botanikai szempontból az olyan élelmiszerek, mint a paradicsom, a zöldségek, “a nép közös nyelvén” zöldségek. És ki vagyunk abban, hogy nem értünk egyet kilenc igazgatókkal??!
A szakácsok azonban egyetértenek a tudománygal, többek között Gordon Ramsay:
De csak azért, hogy tovább bonyolítsuk a dolgokat, mindig észrevehetjük, hogy telefonján emojis, a paradicsom a gyümölcsök végén és a zöldségek elején van? Ami azt?!
Most, Heinz, az ország egyik legnagyobb ketchup-gyártója azt szeretné, ha az amerikai közönség elmondaná, hogyan kell besorolni a paradicsomot. Tudhatja velük, mit gondolsz az online szavazással vagy a Twitteren és az Instagramon a #tomatodebate hashtag használatával április 8-ig.
Íme a paradicsomi vita eddig:
Míg a világ ezt rendezi, a ketchupgyártó azt mondja, hogy elkezdi eladni a Heinz Tomato Fruit Ketchup és Heinz Tomato Vegetable Ketchup különleges kiadású palackokat. A szavazás eredményétől függően folytatni fogja az olyan palackok értékesítését, amikről az amerikai mondja, hogy paradicsom van. De ha nem akarsz megbirkózni azzal a rendetlen palackgal, akkor csak választhatsz ketchup szeleteket!
Itt az ideje, hogy rendezze el, hogyan mondjam el: hogy-MAY-to vagy MAH-to?
Szeretsz főzni paradicsommal? Nézze meg néhány ilyen finom receptet:
Friss paradicsomi spagetti
Grillezett görögdinnye és paradicsom saláta
