Ez akkor történik, ha egy hétig esed el a lejárt ételt

A hűtőszekrény tisztítása szuper kielégítő lehet, de itt a dolog: valószínűleg olyan élelmiszereket dobál ki, amelyek valójában nem mentek el rosszul. Mivel nem minden élelmiszer-címke lejárati időpontja keletkezik, a Huffington Post szerkesztői Casey Williams tesztelte ezeket a dátumokat egy hétre, ha csak lejárt élelmiszereket fogyasztott.

Találkozzon azzal a férfival, aki csak egy hétig fogyott

Jul.27.201604:39

A kísérlet során Williams “mindenféle dolgot” evett, beleértve a csirkét és a szalonnát, amely elhaladt a “sell by”, “use by” vagy “best before” címke dátummal, valamint rengeteg öreg hervadt zöld zöldséget..

Csirke és szalonna? Úgy tűnik kockázatos üzletnek, de Williams utána jól érezte magát.

KAPCSOLÓDÓ: Állj! Valószínűleg minden héten tökéletesen jó ételeket dobál ki

“Az emberek otthonában az élelmiszer-hulladékok egyik nagy közreműködője az élelmiszerek lejárati idejével kapcsolatos zavart” – mondja Williams. “A szövetségi kormány nem szabályozza őket, és nem mondják el neked, hogy az élelmiszer nem biztonságos-e, csak akkor mondják el, mikor fog frissíteni.”

Ez a tévhit hozzásegít egy hatalmas, 133 milliárd fontot és 161 milliárd dollár értékű ételt, amely minden évben elpusztul az USA-ban. Ez az élelmiszerek 30-40 százaléka az USA-ban, az USDA szerint.

Spoiler riasztás: az élelmiszer lejárati dátuma rossz

Jul.11.201600:38

Az egyetlen élelmiszer, amelyet az FDA szabályoz, az “eladni” dátummal táplálkozási értékű csecsemőképpen, nem biztonsági okokból, az NBC hírügynöke Dr. Natalie Azar elmondta a mai napon. “Az élelmiszerek többi része olyan dátummal van jelölve, melyeket a gyártók a kiskereskedőknek használnak, így a gyártók azt mondják, hogy” eladják ezt a dátumot “, és a boltba teszik azt ott, és ez csak azt jelenti, hogy” miután megvásárolta, a következő néhány hét vagy nap, attól függően, hogy mi az élelmiszer és hogyan tárolja, még mindig jó enni. “

A hűtőszekrényben a bomló élelmiszerek fogyasztása mellett Williams is kísérletezett New York-i városába.

“Van egy pár dolgom a szemetesből” – mondja Williams. Az egyik táplálék egy mézharmat, amelyet kirobbantottak. “Csak kinyitottam, és finom volt.”

Milyen élelmiszer lejárati dátumok valóban jelentenek, és melyiket ragaszkodni kell

Feb.09.201603:14

A legnagyobb étel, amit ettél, funky, majdnem rothadó őszibarack volt. “Az őszibarack volt, amit senki nem akart vásárolni a gazdálkodók piacáról, hanem a szemétbe fog menni” – mondja Williams.

Meglepő módon, annak ellenére, hogy az úgynevezett lejárt élelmiszerek egy része nagyon rosszul kóstolta meg, egyikük sem okozott betegséget Williamsnek, vagy akár gyomorfájása is volt!

KAPCSOLÓD: Soha ne pazarolja újra az élelmiszereket: Milyen lejárati dátumok valóban jelentenek

“Furcsa módon egy étel íze vagy szaga nem feltétlenül jelenti azt, hogy szennyezett egy olyan hibával, amely betegségessé válik” – mondta dr. Azar ma. “Úgy gondolom, hogy ez talán a legnagyobb különbség: egy olyan élelmiszer-eredetű betegség, mint a szalmonella, a shigella és az E. coli (minden olyan dolog, amit a hírekben hallunk), ezek az élelmiszerek fertőződnek azokkal a baktériumokkal, amelyek valahol a gyártási és csomagolási folyamatban vannak. finom ízű, de ha az ételt rosszul kezelik, mint például a nyers húst, amelyet több mint 2 órán át hagytak ki, akkor így megbetegszik belőle.A tényleges élelmiszer-bomlási folyamat (a barack rossz, a banán rothadása) tényleg baktériumos vagy vírusos megbetegedést okozna neked, de lehet, hogy gyomorpanaszod van. “

Mielőtt részt vállalna a saját kísérletében, mint a Williams, nézze meg az FDA élelmiszerbiztonsági irányelveit.

“Az én ajánlást” – írta Williams – “Ne menj fel az utatólag enni a múltbéli ételeket, sőt, próbáld meg ne felszedni annyi ételt, hogy rosszul fogy, mielőtt megeszed. húzza ki valamit a hűtőből, és észreveszi, hogy túl van a “sell by”, “use by” vagy “best before” dátummal, ne aggódj túl sokat.

Az üzletek az élelmiszer lejárati idejét eladják

Sep.09.201403:55