Ina Garten megosztja a titkát a guacamole zöld fenntartásával
Mindenkinek megvan a saját titka a tökéletes guacamole készítéséhez, de ezeknek a recepteknek egy része meglehetősen ellentmondásos az avokádó rajongók körében.
A színésznő-megfordult főzőcsatornak fogadója, Tiffani Theissen-t idézték, hogy azt mondja, hogy szereti a grapefruit guacamole-ban, és Chrissy Teigen sok ellenállást kapott, miután kijelentette, hogy valójában sajtot ad hozzá!
5-perces Chunky Guacamole
De Ina Garten, akit már régóta megbízunk, mint a gatyázó az élet finomabb dolgai felé, egy kissé szokatlan receptet rejt magában. Míg sok séf és a házi szakácsok egy csipetnyi mészet adnak receptjeiknek, a mezítlábas Contessa a citrusfélék másik oldalán helyezkedik el.
“Lehet, hogy túl sok guacamole-t csinálsz?” Írta az Instagramba, egy videó kíséretében. “A titkom sok frissen préselt citromlé, hogy a guacamole zölden zöld maradjon. És mindig pár nappal mindig megveszem az avokádót, hogy tökéletesen érjenek, amikor készen állok használni őket.
Receptje a vörös hagymát, a fokhagymát, a kóser sót, a fekete borsot, a paradicsomot és a tabasco mártást is jelenti – viszonylag ortodox választás a hőre a kockás kockák helyett. Hé, ez egy csavar … de ez egy csavar a profi, így biztosan megpróbálja.
A Garten Instagram videóját kevesebb mint 24 órája írták ki, és már több mint 200 000 megtekintést kapott, sok megjegyzéssel, hogy vajon jobb-e citrom vagy limes felhasználása, a cilantró hiánya, a viszonylag durva csípés és a Tabasco.
Hogyan tartsuk meg a guacamole zöldjét?
Feb.02.202300:39
Azt mondjuk, ez a guacamole, tedd, amit akarsz vele!