DIY a “cue: egy homegrown útmutató, hogy megkapja a grill tiszta
A háztáji grill az egyik nyár öröme – de ha te vagy a kijelölt grillező, akkor egy kis könyökzsírral is jár. Az intelligens grillezők tudják, hogy a könnyű, hatékony tisztítás kulcsa az, hogy azonnal cselekedjen, ahelyett, hogy a feladatot holnapra vagy a következő grillelésre helyezi (tudjuk, hogy csábító). Az égetett zsírok és a gúnyolódás gátolhatja a grill működését, és befolyásolhatja ételének ízét és minőségét.
Olvasson kedvenc eszközeinkre és technikáinkra – és sztrájk, amíg a vas meleg!
Használat: BBQ tisztító eszközök
Élesítse magát a megfelelő tisztítóeszközökkel. Rengeteg előszerelt szerszámkészlet van a piacon, de sok grillező szakértő egyetért abban, hogy bölcs dolog, hogy a kiváló minőségű grillsütő szerkentyűket egyedileg kell kezelni; hosszabb ideig maradnak, és a munkát frusztrációtól mentesen tartják. A kiskereskedők kedvelik, és remek forrásokkal rendelkeznek a csúcsminőségű, nyílt készletű grilleszközökhöz. Próbálja ki ezeket:
Merevhuzalos grill kefe: Ez a legjobb barátod a grill tisztításnál. Használja azt minden alkalommal, amikor az élelmiszer-részecskéket eltávolítja a főzőfelületről. A grill kefék tipikusan rozsdamentes acélból vagy rézhuzalból készülnek. A főzőlap ajánlja a sárgarézet, mivel puhább és kevésbé valószínű, hogy károsítja a főzőfelületet.
Grillfogók: Védje kezét a forró grillrácsoktól fogók segítségével, hogy tartsa tisztító ruhát. A rozsdamentes acél fogók szilárdabbak, mint alumínium társaik.
Grill lehúzó: Ez az eszköz a grillezés kontúrjait szolgálja fel, így kiválóan alkalmas a nehezen elérhető területeken való lekapadásra.
: Ez a kedvelt grilltisztító termék egyáltalán nem tisztázott, amikor a zsírokat és az élelmiszer-maradványokat tisztítja a rostélyoktól és a grillrácsok aljától és más, nehezen elérhető helyekről, főleg főzés közben.
Tisztítás: a legjobb háztartási termékek
Míg sok ember esküszik a nagy teherbírású tisztítószereken a piszkos munka elvégzésére, jelenleg vannak olyan termékek a kamrában, amelyek megkapják a munkát:
Szódabikarbóna: Keverje össze ezt a hűtőszálat vízzel, hogy hozzon létre egy olyan pasztát, amely egy gyengéd csiszolóanyag. Vigye fel a grillsütő főzőfelületét a megoldással. Hagyja, hogy a paszta egy óráig üljön, majd öblítse le vízzel. Használhatja a szódabikarbónát és a vizet a grill gombjainak eltávolításához.
Fehér desztillált ecet: Érjen be a kamrába egy teljesen természetes tisztítószerrel zsír- és rozsdásodó erővel. Töltsön be egy palackot egyenlő részekkel, fehér ecettel és vízzel, majd öntsön rácsot, és hagyja, hogy a megoldás körülbelül egy óra hosszat lehessen ülni. (Biztonsági tipp: Soha ne szórja az ecetet a forró rácsokra, és ha gázfűtést használ, először kapcsolja ki a gázellátást vagy vegye ki a rácsokat a permetezés előtt.) Ezután törölje le az ecet oldatot egy pamut törlővel.
Főzőpermet vagy főzőolaj: Az olaj nagy megelőző intézkedés; permetezni vagy dörzsölni, mielőtt főzne, hogy megtartsa az ételt. (Biztonsági tanács: Ha gázfűtést használ, akkor először kapcsolja ki a gázellátást, vagy távolítsa el a rácsokat, mielőtt a tűzzel meggyulladna.) Ön is használhat sütőolajat a grill grill burkolatának finomításához. rozsdamentes acél.
Alufólia: A megfelelő grillező szerszámok a legjobbak a zsír és az élelmiszer maradványainak biztonságossá tételéhez, de egy csipetnyi gömbölyű alumínium fólia segíthet a gúzs eltávolításában is.
Játékok előtti takarítás: Grill előtt
Fontos, hogy előkészítse a grillezést a főzéshez két okból: hogy elkapjon minden olyan felhalmozódást, amelyet a legutóbbi időben elszalasztott, és hogy megakadályozza az új felhalmozódást. A grillrácsok és forrólemezek általában rozsdamentes acélból vagy öntöttvasból készülnek. Íme három tipp a megoldásért:
1. Ha gázfűtőt használ, forgassa el a “tiszta” gombot a grillrácson, hogy előmelegítse a grillet, így lágyíthatja a zsírt és maradékot, és könnyebben eltávolíthatja. Használja a merev sörtéjű kefét vagy alumíniumfóliát, hogy eloszlassa az élelmiszer-részecskéket és a sütőedényt.
2. Varrásállványt sütőolajjal áztatott papírtörölközővel, hogy a zsír ne tapadjon a felületre. Ha főzőpermetet szeretne használni, és gázfűtőt használ, győződjön meg róla, hogy a propán gázellátása először le van választva, vagy egyszerűen távolítsa el a főzőfelületet, és szórja le külön.
3. Ha faszénrácsot használ, a sütés előtt tisztítsa meg a hamut a grill alján.
Az utánpótlás után: Takarítson meg egy vacsorát
A régi tiszta “tiszta, ahogy megy” vonatkozik a szabadtéri főzésre is. Ezért a grillezés utáni takarítás a legfontosabb. Gondolkodj így: Tényleg azt akarod, hogy dühösen kapaszkodj hozzá, amikor legközelebb egy éhes vendéget töltött udvarban vagy? Tartsa tisztán a grillét és a hozzáállásod hűvös a következő szabályok betartásával:
1. Ha gázfűtőt használ, égesse le a zsírt úgy, hogy az égőket magasra forgatja, és néhány percig nyitva tartja a fedelet. Ezután kapcsolja ki a gázellátást (ez a lépés nagyon fontos biztonsági célokra, sőt, bölcs dolog az égőket egy percre újra bekapcsolni, nyitott fedéllel, mielőtt folytatná a fennmaradó gázmenetet).
2. Miközben a főzőfelület még forró, használja a merev sörtéjű kefét, hogy lazítsa meg és távolítsa el a puha élelmiszert. Az üvegkefék kiválóan alkalmasak az égők elszívására.
3. A nagyobb teherbírású tisztításhoz távolítsa el a rácsokat és a főzőlapokat, és meleg vízzel, enyhe edényszappannal és ecettel oldja meg őket – vagy csak egy ecettel és vízzel oldja meg őket.
4. A gázrácsokhoz tiszta élelmiszer-részecskéket a láva kőzetekből és cserélje ki az összes olyan kőzetet, amely nem lesz tisztán. A szénkarbantartókhoz távolítsa el a régi, felhasznált szénmintákat és a hamvakat. Tisztítsa meg a kőzetágyat meleg szappanos vízzel vagy szódabikarbónával és vízzel. Jól öblítsük le és szárítsuk meg jól.
5. A rácsokat sütéses szórással vagy főzőolajjal borítsa be, és tartsa szorosan a fedelet, hogy a víz megmaradjon és a rozsda fejlődjön.