Ove jabuke neće postati smeđe nakon što su presijecane – i oni su ne-GMO
Staro frustracija što je rezano jabukama brzo postaje smeđa dobilo je moderna rješenja (i ne, ne uključuje njihovo držanje gumenih traka zajedno).
Prirodno uzgojena Opalova jabuka je križ zlatnih ukusnih i Topazovih jabuka i ne smeđe nakon rezanja, čime se čuvaju one kriške od jabuka za salate i dječje lunchboxe duže.
Jabuke, koje se prodaju u Whole Foods i nekim velikim regionalnim lancima prehrambenih proizvoda, nisu genetski modificirani organizmi. Prirodni križ dvije vrste jabuke čini sav posao samostalno bez oznake GMO-a koje neki potrošači žele izbjeći.
“Gena je ušutkana, više ili manje, kako bi porazila to smeđivanje, ali je isti profil okusa kao Zlatni Delicious”, rekao je generalnoj direktoru FirstFruits Marketinga Chucka Zeutenhorsta Foodbeastu. “Opal nije samo ne-smeđa, već također ima ovaj nevjerojatan profil okusa, gdje je slatko, hrskavo, vrlo oštro, malo tang na kraju. Važno je biti prirodno, ali se i sama razlikuje po pitanju raznolikosti. “
Saznajte kako napraviti maslac od jabuke i kruške u vašem sporom štednjaku
Oct.11.202303:31
Opal je razvio profesionalni uzgajivač biljke u Republici Češkoj 1999. godine, a zatim ga je kultivao FirstFruits Marketing 2010. godine. Jabuke, koje se u sezoni od studenog do lipnja, imaju prirodnu otpornost na oksidaciju koja usporava proces zatamnjivanja prema FirstFruits marketing.
Opalne jabuke nisu jedine otporne na bojanje. Tu je i Arctic jabuka koju proizvodi kanadska tvrtka Specialty Fruits, Inc. – ali su genetski modificirana. Posebno voće koristi gensko ušutkavanje kako bi se proizvelo jabučno otporno na bojanje.
Ako vam sve ovo govori o jabučama, jeste li raspoloženi da biste popravili kolač od jabuka i ostale deserte, pogledajte TODAY Preporuke hrane za najbolje jabuke i jesu li vam potrebne za pravu jabuku!
Slijedite TODAY.com pisac Scott Stump na Twitteru.