Parsnip recepti i savjeti: Vegetarijanska vegetacija sjaji u ukusnim i slatkim jelima

Pastrve izgledaju poput blijedo žute mrkve i zaista su povezane. Imaju umoran, malo zemaljski okus koji djeluje u slatkim i ukusnim jelima. Poput mrkve, pastrmke mogu biti pečene, sauteed, kuhane ili pureed; oni su također izvrsni u juhama i pecivama i mogu se odrezati i presavijati u muffine, kolače i brze kruhove. Čitajte dalje za savjete o pingu za spremanje, pripremu i pripreman za parsnips.

Kako za parsnips

• Potražite patnje koje su čvrste, glatke i bez mane. Ništa nije u redu s manje ravnim primjercima, ali može biti teže očistiti i ukloniti.

• Tražite od malih do srednjih parsnips. Manji su slatki i nježni, dok veći mogu biti vlaknasti i drvenasti.

Kako čuvati parsnips

• Čuvajte parsnips u nepropusnoj plastičnoj vrećici u hladnjaku. Trebali bi trajati najmanje par tjedana.

Kako pripremiti parsnips

• Pastanice se mogu ljuštiti s povrćem ili jednostavno pročišćavati pod hladnom tekućom vodom. Jednom ošišan, pastiri će se oksidirati, pa ako im ne planirate odmah kuhati, držite ih u vodi s malo soka od limuna.

• Pareći se mogu jesti sirovi, ali se obično kuha.

Veliki parsnip recepti

Apple i juha od zobi

Parsnip banana kruh

Pire od krumpira

Smoky čišćenje zalogaja

Pečena svinjetina s karameliziranim pastrmicama

Lauren Salkeld je pisac iz New Yorka, urednik i programer za recept. Ona je kolumnistica kuharica za Tasting Table i napisala je za Hranu i vino, Rodaleov organski život, Epicurius i gurmanski.