תוכלו לערוך סיור במטבח האיטלקי, הנעים, האיטלקי של משפחת סקוטו

כמו שפים מפורסמים ומסעדנים, סקוטוס הם אורחים תכופים של היום שבו הם חולקים מתכונים האיטלקי בהשראת שלהם עם הצופים. עכשיו, הם פותחים את הדלתות שלהם סאות’המפטון, ניו יורק הביתה מזמין אותך למטבח שלהם.

קח סיור 3-D של החדר האהוב עליהם בבית כאן:

Pro קצה: השתמש VR שלך או קרטון VR אוזניות עבור חוויה immersive לחלוטין.

מריון סקוטו ושניים מארבעת ילדיה, אלינה סקוטו ואנתוני סקוטו ג’וניור, אמרו שהם רואים את המטבח שלהם בלב הבית.

“זה מביא אותנו יחד, “אמרה מריון.

“זה כמעט כמו הסלון שלנו … אנחנו במטבח הזה כל היום, “אמרה אלינה.

אנתוני ג ‘וניור אומר עיצוב קונספט פתוח משחק תפקיד מפתח. “הכל מתוכנן כך שכאשר אמא ואבא שלי מבשלים, הם יכולים להסתובב ולראות את כולם”, הוא אומר..

ואם אתה הולך להיות במטבח, אז התכונן להפשיל את השרוולים שלך ולעזור, הילדים של סקוטו הסבירו. לפעול למעלה מריון אולי פשוט לזרוק כפית עץ בדרך שלך. “היתה לה מטרה קטלנית עם כף העץ הזאת, “אמר אנתוני ג’וני בצחוק.

המטבח כולל גימור נירוסטה, שני תנורים מסחריים ומקרר יין. אבל פריט אחד הוא בטוח לתפוס את העין שלך הוא סימן יושב מעל שולחן האוכל. הוא קורא: “אלוהים אדירים, אם אתה לא יכול לעשות לי רזה, בבקשה להפוך את כל החברים שלי שמנים.”

“כשראיתי את השלט הזה, אמרתי שזה בשבילי, “אמרה מריון.

כשמדובר בישול כמו סקוטו, שמירה על מתכון פשוט הוא ההימור הטוב ביותר שלך. עבור Elaina, זה אומר לא overdoing את זה עם תיבול. במקום זאת, היא מציעה להביא את טעם המזון במלח.

“מלח כשר גדול – לא יכול לחיות בלעדיו, לפעמים זה הדבר היחיד שאני מבשלת איתו וזה באמת משנה”, אמרה..

גידול עשבי תיבול שלך הוא דרך אחרת לשלב מרכיבים טריים, וזה משהו אפילו תושבי העיר יכולים לעשות. בזיליקום, טימין ואורגנו הם נקודת התחלה מצוינת, אומר אנתוני ג ‘וניור.

סקוטוס רוצה להדגיש כי בישול לא צריך להיות מאיימת, וכי כל אחד יכול ללמוד.

“אם באמת אכפת לך ממה שאתה עושה … אתה יכול לשלוף כל דבר, אם אתה רק מתחיל, אולי לא עושים ארבעה קורסים,” אמר אנתוני ג ‘וניור. “Flambes הם בדרך כלל לא הכי טוב בשלב זה, אבל לעשות סלט ולעשות מנה ולאחר מכן לבנות משם.” וזכור לנצל את פירות וירקות עונתיים, הוסיף Elaina.

לא משנה מה אתה מצליף במטבח, לקחת רמז של סקוטוס ולעשות את זה עם המשפחה.

סלט אבטיח קיץ ומנות פסטה: קבל מתכון של אנתוני סקוטו!

Jun.24.202304:27

משפחת סקוטו – מריון, רוזאנה, אנתוני הבן ואלינה סקוטו – משל ומפעילים את מסעדת פריסקו על ידי סקוטו בניו יורק.