ताबास्को ने बस सॉस जारी किया जो मूल से 20 गुना गर्म है

ताबास्को एक बिच्छू-काली मिर्च गर्म सॉस लॉन्च कर रहा है जो इसकी मूल प्रतिष्ठित बोतल की तुलना में 20 गुना गर्म है – आपको पता है, लाल टोपी और हरी पन्नी वाला एक जो अमेरिका भर में मसालेदार कैडीज़ में स्थिरता है.

कंपनी का वृश्चिक सॉस आज बाहर आता है और इसे केवल टैब्स्को की साइट पर या एवरी द्वीप, लुइसियाना पर बेचा जा रहा है, जो मैकिलेंनी कंपनी का घर है, जो 1868 के बाद से ताबास्को बना रहा है.

बिच्छू सॉस, अनियमित के लिए, आम तौर पर चमकदार गर्म त्रिनिदाद मोरुगा वृश्चिक काली मिर्च के साथ बनाया जाता है, और अक्सर मिर्च के कैरीबियाई जड़ों के लिए एक उष्णकटिबंधीय फल स्वाद के साथ संयुक्त होता है.

ताबास्को के मामले में, इसके वृश्चिक सॉस को गुच्छे, अनानास और कुछ मूल ताबास्को के साथ बिच्छू मिर्च बना दिया जाता है। कंपनी के एक विज्ञप्ति के मुताबिक यह “सावधान नहीं है”.

दिलचस्प बात यह है कि 2012 में न्यू मैक्सिको स्टेट यूनिवर्सिटी के चिली मिर्च इंस्टीट्यूट (हां, यह एक असली बात है) द्वारा बिच्छू काली मिर्च केवल हाल ही में खोजा गया था, जो दुनिया के सबसे गर्म मिर्च को खोजने की तलाश में था.

अब, उन स्कोविल इकाइयों को तोड़ने का समय, मिर्च की मसालेदार गर्मी को मापने के लिए डिज़ाइन की गई माप की इकाई.

जबकि नियमित ताबास्को मिर्च 2,500 से 5,000 स्कोविल यूनिट्स में घड़ी करते हैं, एक बिच्छू काली मिर्च लगभग 2 मिलियन तक चला सकता है, जिससे यह दुनिया की दूसरी सबसे गर्म मिर्च की स्थिति दे रहा है – यह 2013 में कैरोलिना रीपर द्वारा उखाड़ फेंका गया था, जो कि 2.2 मिलियन स्कोविल इकाइयों के रूप में उच्च.

बिच्छू आत्माओं ने बिच्छू काली मिर्च की कोशिश की है, अक्सर कहते हैं कि यह काटने के बाद पर्याप्त निर्दोष लग सकता है, लेकिन फिर मसाला जल्दी पागल की तरह बनाता है। डेव के गोरमेट वृश्चिक मिर्च सॉस ने बाजार में अन्य बिच्छूओं में से एक का एक समीक्षक देखा, लिखा है कि जलती हुई अवशेष 10 मिनट तक अपनी जीभ पर रहा.

ताबास्को के वृश्चिक सॉस के रूप में, कंपनी ने इसे “अवांछित गर्मी और कैरीबियाई मिठास के स्पर्श के रूप में वर्णित किया है।”

यह एक सीमित, छोटा बैच रन भी है। तो इसे प्राप्त करते समय इसे प्राप्त करें, आप जानते हैं, गर्म.