‘एन सिंक से 98 डिग्री: पूर्व लड़के बैंड गायक खाद्य उद्योग में कूदते हैं

ब्लॉक पर न्यू किड्स जैसे लड़के बैंड के गायक, ‘एन सिंक और 98 डिग्री सभी ने युवा आयु में बहुत सफलता हासिल की। लेकिन प्रसिद्धि और भाग्य हमेशा के लिए हमेशा के लिए नहीं रहता है.

और इनमें से कई पूर्व लड़के बैंड के सदस्यों ने सफल गायन एकल करियर (हैलो, सुपर बाउल हैल्टाइम शो!) के लिए सफल रहे हैं, इनमें से कुछ विश्व प्रसिद्ध पॉप संवेदनाएं मंच से मीठी सफलता पा रही हैं – रेस्तरां व्यवसाय में.

चाहे 1 99 0 के दिल के लोग अपने गृह नगर में रेस्तरां खोल रहे हों या छोटे शहर को बड़े शहर में खाना बना रहे हों, ये लड़के-से-पुरुष नए दर्शकों के लिए भोजन का अनोखा प्यार पेश कर रहे हैं। यद्यपि उनके स्वाद अलग-अलग हो सकते हैं, इन सभी खाद्य केंद्रित उद्यमियों ने उद्योग में एक आम लक्ष्य के साथ प्रवेश किया है: उनकी जड़ों के करीब पहुंचने के लिए.

जस्टिन टिम्बरलेक, दक्षिणी आतिथ्य

इस साल के सुपर बाउल हैल्टाइम शो के हेडलाइनर ने अपने हस्ताक्षर रेस्तरां, दक्षिणी आतिथ्य की शुरुआत की, मेम्फिस, टेनेसी में बिग ऐप्पल में बिताए अपने बचपन से स्वाद लाने के लिए। चूंकि टिम्बरलेक ने अपने एकल-एन सिंक वर्षों के दौरान एकल कलाकार के रूप में स्पष्ट रूप से सफलता प्राप्त की है (उन्होंने रेस्तरां खोलने से एक साल पहले बहु-प्लैटिनम “फ्यूचरसेक्स / लवसाउंड्स” जारी किया था), रेस्तरां उद्योग में उनका प्रयास आश्चर्यजनक हो सकता है कुछ – लेकिन इस साल, रेस्तरां व्यवसाय में 10 साल मनाएगा.

दक्षिणी आतिथ्य मिडटाउन मैनहट्टन में मेम्फिस-स्टाइल बारबेक्यू (इसके स्वादपूर्ण सूखे रबड़ और बहुत सारे सूअर का मांस) के लिए जाना जाता है, जिसमें बेबी बैक पसलियों, काली मिर्च छाल ब्रिसकेट और टेनेसी शैली के तला हुआ चिकन जैसे मनोरंजक दक्षिणी व्यंजन हैं। सुपर बाउल का जश्न मनाने के लिए, दक्षिणी रेस्तरां पूरे खेल में शॉट स्पेशल और तला हुआ अचार, सूअर का मांस पसलियों, फ्रिटो पाई और 4 डॉलर की 4 प्लेटें पेश करेगा।!

टिम्बरलेक की पत्नी, अभिनेत्री जेसिका बायल को भी खाद्य बग द्वारा काटा गया था, और 2016 में लॉस एंजिल्स में एक बच्चों के अनुकूल रेस्तरां औ फूज को खोला गया था।.

जॉर्डन नाइट, नोवारा

नाइट का नोवारा सिर्फ एक पत्थर का फेंक है जहां से ब्लॉक पर यह नया बच्चा पैदा हुआ और उठाया गया था। मिल्टन, मैसाचुसेट्स, नोवारा में बोस्टन के दक्षिण में सिर्फ पंद्रह मिनट दक्षिण में स्थित नाइट ने नाइट को घर के करीब रहने की इजाजत दी – सचमुच – क्योंकि वह अब अपनी पत्नी और दो बच्चों के साथ पड़ोस में रहता है.

नाइट ने टुडे फूड को बताया, “नोवारा के साथ शामिल होने से मुझे स्थानीय समुदाय का हिस्सा बनने की इजाजत मिलती है, क्योंकि बोस्टन-क्षेत्र हमेशा रहता है जहां मैं घर कहता हूं।” नाइट और अन्य नोवारा सह-मालिक नियमित रूप से रेस्तरां में दान कार्यक्रमों और नीलामियों की भी मेजबानी करते हैं। नवंबर में, एनकेओटीबी सुपर प्रशंसकों ने नाइट के साथ दोपहर का भोजन करने के लिए एक फंडराइज़र नीलामी में 25,000 डॉलर दान किए, एक मूल्य टैग जिसने मैसाचुसेट्स में 3,000 परिवारों को एक हफ्ते तक खिलाया.

लांस बास, वैश्विक रेस्टॉरिएटर

लांस बास ने कैलिफ़ोर्निया से ग्रीस तक फैले भोजनालयों के साथ अंतर्राष्ट्रीय रेस्तरां दृश्य में मंच से खुद के लिए एक नाम बनाया है। बास ने आज कहा, “मैं सब भोजन के बारे में हूं।” “मिसिसिपी में बढ़ रहा है, सब कुछ भोजन के चारों ओर घूमता है। जहां तक ​​मुझे याद है, मुझे हमेशा दोस्तों के साथ खाना पसंद था। “

बास ने कई वर्षों में कई रेस्तरां परियोजनाओं में निवेश किया है, जिसमें लॉस एंजिल्स में एस्ट्रेला, वेस्ट हॉलीवुड के रोक्को के टेवर्न और ग्रीस के मिकोनोस में सैंटाना शामिल हैं। उन्होंने ऑनलाइन डिलीवरी और भोजन किट कार्यक्रम के लिए व्यंजन भी बनाए हैं, शेफ ने क्लासिक आराम खाद्य पदार्थों जैसे कि खेत-मसालेदार पोर्क चॉप और चॉकलेट चिप पाउंड केक पर मोड़ लगाया है। “मैंने हमेशा एक बच्चे के रूप में कहा, ‘मैं बड़ा होना चाहता हूं और एक रेस्तरां खोलना चाहता हूं और मैं चाहता हूं कि मेरी माँ एक शेफ बनें।'”

वह बचपन का सपना जल्द ही एक वास्तविकता बन सकता है क्योंकि बास वर्तमान में अपनी मां के साथ एक कुकबुक पर काम कर रहा है.

निक और ड्रू लैची, 98 डिग्री

लची ब्रदर्स – निक और ड्रू – हमेशा अपने सिनसिनाटी, ओहियो के गृहनगर के बड़े समर्थक रहे हैं, इसलिए अपनी खुद की स्पोर्ट्स बार खोलने से बहुत अधिक खिंचाव नहीं था.

गायकों ने 2015 में लैची के बार को खोला और 12 वें और वॉलनट सड़कों के कोने पर पूर्व गोदामों का स्थान चुना क्योंकि यह उन्हें अपने युवाओं के करीब लाया: भाइयों ने क्रिएटिव एंड परफॉर्मिंग आर्ट्स के पास के स्कूल में भाग लिया … हम कहेंगे स्कूल ने उन्हें बहुत अच्छी सेवा दी! आज, लैची का बार पब भोजन, टैप पर बहुत सारे बियर, कॉकटेल और सप्ताहांत पर एक निवासी डीजे कताई प्रदान करता है – भाइयों के संगीत पक्ष के लिए एक वास्तविक ओडे.

जॉय फैटोन, फैट वन के हॉट डॉग्स और इतालवी आइस

जॉय फैटोन ने 2016 में ऑरलैंडो, फ्लोरिडा में फैट वन के हॉट डॉग्स और इटैलियन आइस के पहले ईंट-मोर्टार स्थान को खोला। उन्होंने क्लासिक (सायरक्राट, सरसों और प्याज) से लेकर टोपैम के साथ जंबो कुत्तों की सेवा की जो ट्रेंडी (guacamole) , श्रीराचा सॉस और यहां तक ​​कि फ्राइज़)। हालांकि, पूर्व ‘एन सिन्सर ने 2023 के अंत में मूल रेस्तरां को बंद करने का फैसला किया क्योंकि वह सड़क पर अपना नया शो लेना चाहता था और प्रशंसकों को अपना खाना ला सकता था.

फैटोन ने जनवरी में एक खाद्य ट्रक के रूप में अपने कारोबार को रिबूट कर दिया और इस सप्ताह फिर से कुत्तों को मारना शुरू कर दिया। वसा एक खोजना चाहते हैं? खाद्य ट्रक के स्थान कार्यक्रम को साप्ताहिक सोशल मीडिया पर पोस्ट किया जाएगा। यदि आपको फैट वन के मूल मेनू के लिए परेशानी हो रही है, तो चिंता न करें, फ़ैटन ने कोई चीज़ नहीं बदली, और उसने एक नया आइटम भी जोड़ा: शिकागो कुत्ता.

“गर्मियों के दिनों में, जब मैं न्यूयॉर्क में रह रहा था, तो मैं एक गर्म कुत्ता पाने के लिए कोनी द्वीप में नाथन के पास जाऊंगा। तब मैं एक इतालवी बर्फ पाने के लिए घाट नीचे चला जाऊंगा। और मैं हमेशा ऐसा कुछ करना चाहता था, “फैटोन ने आज ईमेल पर खाना बताया.

“[खाद्य ट्रक] वास्तव में एक संयोजन का प्रतिनिधित्व करता है कि मैं कौन हूं, जहां से मैं हूं, और जहां मैं गया हूं।”

डोनी, मार्क और पॉल वाहल्बर्ग, वह्लबर्गर

वाहल्बर्ग भाइयों ने 2014 में बोस्टन के अपने शहर में पहला वह्लबर्गर्स बर्गर रेस्तरां लॉन्च किया था। आज, उनके पास देश भर में 20 रेस्तरां हैं, विदेशों में विस्तार करने की बड़ी योजनाएं हैं, और पारिवारिक व्यवसाय के बारे में हिट रियलिटी शो, “वाहलबर्गर्स” एक और ई.

डोनी वाहल्बर्ग ने ईमेल के माध्यम से आज कहा, “हम वास्तव में नहीं जानते थे कि यह यात्रा कहां चल रही थी, जब [हम] हमारे परिवार के नाम पर एक बर्गर रेस्तरां बनाने के लिए तैयार थे।” “अब, देश भर के 20 रेस्तरां और बाद में शो के आठ सत्रों के साथ, हम अपने मेहमानों और हमारे प्रशंसकों की प्रतिक्रिया से पूरी तरह उड़ाए जाते हैं।”

जनवरी में, भाइयों ने एक मांसहीन-बर्गर विकल्प भी शुरू किया (यह इंपॉसिबल बर्गर के मांसपेशियों, पौधे प्रोटीन बेस के साथ बनाया गया है) स्मोक्ड चेडर, सलाद, कारमेलिज्ड प्याज, मिर्च मसालेदार टमाटर और पॉल के हस्ताक्षर, घर से बने वाहलसौस के साथ। डोनी ने आगे कहा, “सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि हम इसे एक परिवार के रूप में एक साथ करना चाहते हैं।” “यह वास्तव में हमें कई तरीकों से करीब लाया है और, अंत में, शायद यह वास्तविक कारण है कि हम सभी ने ऐसा करने का फैसला किया।”