रात्रिभोज रात्रिभोज: चिकन सलाद लपेटें, ग्रीष्मकालीन स्क्वैश सलाद

रात के खाने के लिए एक स्वस्थ अभी तक भरने पकवान की तलाश में? शेफ हंग हुइंह के पास उसके चिकन सलाद के साथ शहद सोया शीशा लगाना और चेरी टमाटर vinaigrette के साथ ग्रीष्मकालीन स्क्वैश सलाद के साथ लपेटना है.

मुर्गी सलाद लपेटें

• 1 चिकन स्तन, पकाया
• बिब सलाद के 1 सिर
• 1 avocado, कटा हुआ
• कटा हुआ, 2 scallions
• 2 बड़े गाजर, julienned
• सोया शहद शीशा (नीचे नुस्खा)

स्ट्रिप्स में पके हुए चिकन स्तन काट लें। लेटस के टुकड़े के केंद्र में चिकन, एवोकैडो, स्कैलियंस, गाजर और शीशे का एक चम्मच रखें। लपेटो और आनंद लें.

शहद सोया शीशे का आवरण 

• 1 कप सोया सॉस
• 1/2 कप शहद
• 1/2 कप नारंगी का रस
• 3 लौंग लहसुन- minced
• 2 चम्मच मकई स्टार्च
• 2 बड़ा चम्मच पानी

एक सॉस पैन में सोया सॉस, नारंगी का रस, शहद और लहसुन डालें। एक उबाल लेकर आओ, तब तक उबाल लें जब तक मिश्रण एक तिहाई से कम न हो जाए. 

पेस्ट बनाने के लिए एक अलग कटोरे में पानी और मक्का स्टार्च को मिलाएं। इसे मोटा करने के लिए पेस्ट को शीशे में जोड़ें। हिलाओ और सेवा करते हैं.

गर्मी स्क्वाश चेरी टमाटर vinaigrette के साथ सलाद

के लिये सलाद:

• 1/4-इंच स्लाइस में कटौती 1 बड़ी उबचिनी
• 1 बड़ा पीला स्क्वैश, 1/4-इंच स्लाइस में काटा जाता है
• 1 बड़ा चम्मच तेल
• 1 चुटकी पेपरिका
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

के लिये  विनाईग्रेटे:

• चेरी टमाटर के 12 टुकड़े, हिस्सों में कटौती
• 3 बड़ा चम्मच नींबू का रस
• 3 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 1/2 छोटा चम्मच चीनी
• 1 बड़ा चम्मच अजमोद, कटा हुआ
• 1 बड़ा चम्मच chives, कटा हुआ
• 1 बड़ा चम्मच तुलसी, कटा हुआ

सेवा मेरे सलाद बनाओ:

सभी को एक कटोरे में टॉस करें और लगभग दो मिनट तक प्रत्येक तरफ ग्रिल करें.

सेवा मेरे बनाना vinaigrette:

स्क्वैश पर कटोरे और चम्मच में सभी मिलाएं .