सेल्टज़र, स्पार्कलिंग वॉटर, क्लब सोडा और टॉनिक पानी के बीच क्या अंतर है?

वे सभी चंचल, ताज़ा और मस्ती करने के लिए मजेदार हैं, लेकिन स्पार्कलिंग पानी, सेल्टज़र, क्लब सोडा और टॉनिक पानी के बीच कोई वास्तविक अंतर है? हम में से बहुत सारे सोडा के स्वस्थ विकल्प के रूप में इन चमकदार पेय चुनते हैं, लेकिन एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि वे वास्तव में आपको भूख बना सकते हैं। किसी के बुलबुले को फटने के लिए पर्याप्त है। चलो इन चमकदार sips पर एक नजदीक देखो। (और यदि आप अपने पसंदीदा बुलबुले जल ब्रांडों के लिए पोषण संबंधी मार्गदर्शिका की तलाश में हैं, तो यहां सिर।)

डिलन ड्रेयर का बच्चा कैल्विन पहली बार सेल्टज़र की कोशिश करता है

Sep.01.20230:51

जर्मनी का रासायनिक जल

अपने सबसे बुनियादी, सेल्टज़र में केवल सादा पानी है जिसने कार्बोनेशन को इसमें जोड़ा है। इसमें नमक नहीं होता है, इसलिए यह सोडियम मुक्त होता है। सेल्टज़र स्वाभाविक रूप से या कृत्रिम रूप से स्वाद भी हो सकता है.

चमकता हुआ स्वछ पानी

सही खनिज पानी प्राकृतिक, अप्रचलित, भूमिगत स्रोत से आता है और इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम और सोडियम जैसे प्राकृतिक खनिजों की थोड़ी मात्रा होती है। चट्टान की परतें जो पानी के प्रवाह के प्रवाह के प्रकार और मात्रा के प्रभाव के माध्यम से बहती हैं। मूल और ब्रांड के आधार पर 8-औंस कांच सोडियम के 10 से 30 मिलीग्राम के बीच हो सकता है। कार्बोनेशन स्वाभाविक रूप से हो सकता है, या इसे जोड़ा जा सकता है। पहाड़ों (आमतौर पर यूरोप में) के माध्यम से इसकी यात्रा के लिए धन्यवाद, खनिज पानी की तुलना में सेल्टज़र जितनी दोगुनी होती है.

क्लब सोडा

मिक्सर के रूप में आमतौर पर उपयोग किया जाता है, क्लब सोडा स्वाद को बढ़ाने के लिए सोडियम बाइकार्बोनेट, सोडियम क्लोराइड और पोटेशियम सल्फेट के साथ कार्बोनेटेड पानी का मिश्रण होता है। इसमें प्रति 9 औंस प्रति 9 5 मिलीग्राम सोडियम होता है, इसलिए सोडियम अधिभार से बचने के लिए एक दिन की सेवा करने के लिए चिपक जाती है.

जादू का पानी

यह बार प्रधान दूसरे पानी से प्रस्थान है जिसमें यह मीठा है। चीनी या उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप के साथ, टॉनिक पानी में साइट्रिक एसिड, सोडियम बेंजोएट (एक संरक्षक के रूप में), क्विनिन (एक स्वाभाविक रूप से होने वाला रासायनिक) और प्राकृतिक स्वाद शामिल हैं। 1858 में ब्रिटेन में टॉनिक पानी बनाया गया था, लेकिन 1 9 53 तक संयुक्त राज्य अमेरिका में पेश नहीं किया गया था जब श्वाइपप्स ने इसे बोतल शुरू कर दिया था। क्विनिन पेय के लिए एक कड़वा स्वाद देता है, जो इसे नींबू और जीन के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है। हालांकि, क्विनिन कुछ दवाओं जैसे रक्त पतले, स्टेटिन और एंटासिड्स के साथ बातचीत कर सकती है। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि आपके द्वारा की जाने वाली दवाएं क्विनिन के साथ संयुक्त होने पर किसी भी दुष्प्रभाव का कारण बन सकती हैं, तो अपने डॉक्टर से जांचें.

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जमे हुए जीन और टॉनिक नीचे slimmed

मॉरीन पेट्रोसकी

इस तथ्य के लिए धन्यवाद कि इन बुलबुले पानी (टॉनिक पानी के अपवाद के साथ) कैलोरी मुक्त हैं, उन्हें आम तौर पर स्वस्थ पेय विकल्प माना जाता है। लेकिन उस अध्ययन के बारे में क्या दिखाया गया है कि कार्बोनेटेड पेय हमें भूख लगी है?

खैर, अगर आप अध्ययन को पूरा करने में थोड़ा सा खोदते हैं, तो आप पाएंगे कि सोडा – नियमित और आहार दोनों – सादा चमकदार पानी नहीं था। इसके अलावा, अध्ययन चूहों में किया गया था और दिखाया गया था कि चंचल पेय उन्हें अधिक खाने के लिए प्रेरित करते हैं और इसलिए छह महीने की अवधि में अधिक वजन प्राप्त करते हैं। वजन बढ़ाने को ग्रीनिन नामक हार्मोन से जोड़ा गया था। शोधकर्ताओं ने 20 युवा पुरुषों में अध्ययन दोहराया और पाया कि नियमित रक्त या फ्लैट सोडा पीने के बाद सोडा लेने के बाद उनके रक्त स्तर में अधिक घर्षण होता है। यह निश्चित रूप से दिलचस्प है, लेकिन सोडा के साथ चूहों में एक छोटा सा अध्ययन यह नहीं है कि आपकी चमकदार पानी की आदत आपको वजन कम करेगी.

अब, आपके चम्पर के बारे में क्या? क्या वे कार्बोनेशन से नष्ट हो जाएंगे? आपने पढ़ा होगा कि कार्बोनेटेड पानी आपके दांतों पर तामचीनी को नुकसान पहुंचा सकता है। चिंता कार्बनिक एसिड से अधिक है, जो तब बनती है जब कार्बन डाइऑक्साइड पानी में भंग हो जाता है। यह एसिड समय के साथ धीरे-धीरे दांत तामचीनी को कमजोर और नष्ट कर सकता है। अच्छी खबर यह है कि कार्बनिक एसिड एक कमजोर एसिड है, इसलिए पेरियर या सैन पेलेग्रीनो जैसे चमकदार पानी में बोतलबंद पानी की तुलना में लगभग 5.5 का पीएच होता है, जिसमें 7 का तटस्थ पीएच होता है। मुद्दा वास्तव में कार्बोनेटेड पानी में आता है साइट्रिक या अन्य एसिड के साथ स्वादित होता है, जिससे उन्हें आपके दांतों के लिए अधिक अम्लीय और अधिक हानिकारक बना दिया जाता है.

यदि आप एक चमकदार पानी या सेल्टज़र जुंकी हैं, तो बाहर निकलना मत करो। सबसे अच्छी सलाह है कि भोजन के साथ अपने चंचल पेय का आनंद लें और हाइड्रेशन के लिए भोजन के बीच सादे पानी तक चिपके रहें। और यहां आपको कुछ बेहतर महसूस करने के लिए कुछ है – इसकी अम्लता के बावजूद, नियमित या आहार सोडा की तुलना में चमकदार पानी अभी भी आपके मोती के गोरे के लिए बेहतर विकल्प है.

फ्रांसिस Largeman-Roth, आरडीएन, एक पोषण विशेषज्ञ, लेखक, 3 की माँ और बेस्ट सेलिंग लेखक है। उनकी किताबों में शामिल हैं बेली, कार्बलोवर आहार फ़ीड करें तथा रंग में भोजन. उसका @FrancesLRothRD का पालन करें और उसकी वेबसाइट देखें.