यह अमेरिका में कॉफी का सबसे महंगा कप हो सकता है
वास्तव में एक अच्छा कप कॉफी के लिए आप कितना भुगतान करेंगे? और नहीं, हम आपके औसत कद्दू मसाले लेटे, लोगों से बात नहीं कर रहे हैं.
कैलिफोर्निया के रांची कुकामोंगा में एक कैफे उम्मीद करता है कि जवाब है … बहुत कुछ। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह जल्द ही उन ग्राहकों को $ 55 कप की सेवा करेगा जो एक बेहद दुर्लभ फसल से बने स्वादपूर्ण पेय का अनुभव करना चाहते हैं.
एस्मेरल्डा गीशा कैनास वर्देस नेचुरल के रूप में जाना जाता है, इन बीन्स मूल रूप से पनामा की पहाड़ियों में एक ही संपत्ति पर बढ़ रहे थे। अंतरराष्ट्रीय नीलामी के लिए एक सौ पौंड लगाए गए थे और रिकॉर्डिंग $ 601 प्रति पाउंड के लिए बेचे गए थे (सबसे महंगा कॉफ़ी का पिछला शीर्षक धारक $ 350 पाउंड के लिए बेचे जाने वाले सेम की एक फसल में चला गया।)
सोकल में क्लेच कॉफी उन बीन्स के 11 पाउंड का गर्व मालिक है – और यह यू.एस. में एकमात्र कैफे है। लॉस एंजिल्स पत्रिका के अनुसार, क्लाच के मालिक माइक पेरी ने पहली बार मई में एक पूर्वावलोकन में सेम से बने कॉफी का स्वाद लिया था.
क्लैच की घोषणा में उन्होंने लिखा, “जिस क्षण मैंने एस्मेरल्डा गीशा 601 की कोशिश की, मुझे पता था कि यह कुछ ऐसा था जो मैं यू.एस.ए. में कॉफी प्रेमी के साथ साझा करना चाहता था।” “इस varietal का एक स्वाद किसी अन्य के विपरीत कॉफी अनुभव प्रदान करता है – आड़ू, ब्लैकबेरी, चमेली और अन्य फलों के स्वाद के नोट इतने बोल्ड, स्वादपूर्ण, यहां तक कि एक अनियंत्रित एक ताल को भी उल्लेखनीय लगेगा।”
पेरी, जिसकी रासायनिक इंजीनियरिंग में डिग्री है, कंपनी के बारे में बताते हुए प्रत्येक व्यक्तिगत कप की भुनाई को सही करने के लिए अपने विज्ञान कौशल का उपयोग करती है। ऐसा लगता है कि कैफे ने वर्ल्ड बरिस्ता चैम्पियनशिप (टोक्यो, 2007) और “# 1 कॉफी” में “माइक्रो रोस्टर ऑफ द ईयर” (रोस्ट पत्रिका, 200 9), “बेस्ट एस्प्रेसो इन द वर्ल्ड” जैसे पुरस्कार जीते हैं। वर्ष का “(कॉफी समीक्षा, 2014).
उन सभी खिताबों के साथ, यह जानकर आश्वस्त है कि क्लैच इस दुर्लभ फसल को भुनाएगा – आखिरकार, 11 पाउंड केवल 250 आठ औंस कप कॉफी बनाते हैं!
खुद के लिए जो विशेष कप जो अनुभव करना चाहते हैं? व्यक्तिगत डालना कंपनी के निजी स्वाद कक्ष में टिकट के अनुभवों के माध्यम से उपलब्ध होगा। बुकिंग जानकारी के लिए क्लैच कॉफी के फेसबुक पेज पर ट्यून करें.
और यदि आप पूर्वी तट पर हैं, तो आप यूएस में दूसरी सबसे महंगी कप कॉफी के लिए बस सकते हैं – ग्यारह मैडिसन पार्क $ 24 कप कॉफी की सेवा कर रहा है और ब्रुकलिन में अल्फा डोमिनचे द्वारा एक्सट्रैक्शन लैब से $ 18 डालना उपलब्ध है , न्यूयॉर्क.
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