अनाज का कटोरा क्यों आपका आसान, बजट-अनुकूल, स्वस्थ रात्रिभोज समाधान है

मुझे सब्जियों, चीज और नट जैसे सामानों के बुफे पर भोजन करना अच्छा लगता है, और मैं उन खाद्य पदार्थों से पूरी तरह से भोजन कर सकता हूं जिन्हें मैं चरा देना पसंद करता हूं। यही कारण है कि अनाज के कटोरे की प्रवृत्ति मेरी गली ठीक है। मेरे लिए, मेरे पसंदीदा स्वाद और संयोजन से भरे गहरे पकवान में एक चम्मच खोदने से बेहतर कुछ भी नहीं है। स्थानीय स्वास्थ्य खाद्य रेस्तरां में प्रवेश करने के बाद, अनाज के कटोरे फ्रीस्टा और क्विनो जैसे पल-अनाज का उपयोग करते हुए मुख्यधारा के रेस्तरां के मेनू पर हमला कर रहे हैं.

फेंकना protein and vegetables over grains for a delicious dinner.
माया Visnyei

अलग-अलग रुझान, अनाज का कटोरा व्यस्त परिवारों के लिए रात्रिभोज से निपटने का एक शानदार तरीका है क्योंकि यह अनाज, प्रोटीन और सब्जियों का संतुलित भोजन बनाता है। एक कटोरे की रणनीति एक पूरे अनाज को आधार के रूप में उपयोग करना है और उसके बाद शीर्ष बनावट वाले संयोजनों के साथ उस पर निर्माण करना है जिसमें विभिन्न बनावट हैं। सर्वोत्तम अनाज के कटोरे के लिए, स्वादों का संतुलन (नमकीन, मीठा और अम्लीय) होना महत्वपूर्ण है, और बहुत से ताजा सामग्री का उपयोग करना आसान है जो तैयार करना आसान है क्योंकि सरल तैयारी आसान साफ-सफाई के बराबर होती है.

इससे भी बेहतर: बावर्ची स्वादिष्ट नए व्यंजनों में बचे हुए लोगों को बदलने का एक सही तरीका है कि आपका परिवार कल रात के खाने के रूप में नहीं पहचाना जाएगा। इसके अलावा, चूंकि एक अनाज का कटोरा अपशिष्ट पर कटौती करने का एक शानदार तरीका है, इसलिए पिछले रात्रिभोज के मारे गए, जैसे अर्ध-उपयोग प्याज और ककड़ी, बचे हुए टमाटर और शेष लाल आलू। बोनस: आप भी पैसे बचाएंगे.

एक स्वादिष्ट अनाज कटोरा बनाने के लिए 5 युक्तियाँ

1. मांस के साथ खाने के लिए पसंद की वस्तुओं से भरा एक कटोरा में अपने बचे हुए प्रोटीन की पुन: कल्पना करें

उदाहरण के लिए, यदि आपके पास बचे हुए भुना हुआ चिकन है, तो इसे अपने पसंदीदा burrito को दोहराने के लिए काले सेम, पनीर, चावल, एवोकैडो और साल्सा के चम्मच के साथ जोड़ दें.

2. इंद्रधनुष को ध्यान में रखें

ताजा कटा हुआ सब्जियां जोड़ें (हमें पसंद है कि इस चरण के लिए कोई खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है) जैसे टमाटर, लाल काली मिर्च, गाजर, एवोकैडो, वसंत प्याज, ककड़ी, पालक, काले या बैंगनी गोभी। आप स्वाद का एक और आयाम जोड़ने के लिए मीठे आलू, स्क्वैश, मिर्च, उबचिनी, प्याज या बैंगन जैसे कुछ veggies भी grill या सेंकना कर सकते हैं.

3. विभिन्न प्रकार के स्वस्थ अनाज को कुक करें

प्रोटीन और सब्जियां सबसे अच्छे स्वस्थ अनाज पर प्रस्तुत की जाती हैं जो भूख परिवार को संतुष्ट करने में मदद करेगी। ब्राउन चावल, इज़राइली कुसुस, फारो, मोती जौ या क्विनोआ आज़माएं। इन्हें पहले से पकाएं और रात के खाने को तैयार करने के लिए उन्हें रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें.

4. याद रखें कि आपका फ्रीजर और पेंट्री आपके दोस्त हैं

मक्खन और मटर जैसे सब्जियों को फ्रीजर में पकाने के लिए रखें और जल्दी से कुछ तेल, ताजा नींबू या नींबू और अपने पसंदीदा जड़ी बूटी के साथ टॉस करें। हम मक्का के साथ मटर या cilantro के साथ टकसाल प्यार करता हूँ। या अपने कटोरे में जोड़ने के लिए चम्मच या काले सेम का एक कैन पकड़ो.

5. टॉपिंग्स को मत भूलना

इसे अपने पसंदीदा ड्रेसिंग या सॉस की एक बूंदा बांदी दें और ताजा जड़ी बूटी जोड़ें.

यदि आप कटोरे पर बेचे जाते हैं, तो नीचे का नवीनतम डिनर कटोरा है जिसे हम कुचल रहे हैं। इस नुस्खा में अपना खुद का बचे हुए प्रोटीन को जोड़ने के लिए स्वतंत्र हो जाएं, या इस खींचे गए सूअर का मांस आज़माएं.

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यह आलेख मूल रूप से 1 9 मई, 2015 को प्रकाशित हुआ था.