क्या जन्मदिन केक मोमबत्तियां उगते हैं जीवाणु फैलती है? विशेषज्ञ कहते हैं…

हम ठंड और फ्लू के मौसम की ऊंचाई में प्रवेश कर सकते हैं जिसका मतलब है कि ऊतक उड़ रहे हैं, हाथ सेनिटाइजर को बाएं और दाएं स्क्वायर किया जा रहा है, और हर कोई खांसी के दौरान अपने मुंह को ढंकने के लिए अपना सर्वश्रेष्ठ प्रयास कर रहा है.

लेकिन जब भोजन साझा करने की बात आती है, तो हम हमेशा सतर्क नहीं होते हैं। चलो इसका सामना करते हैं, जो किसी प्रिय की प्लेट से पाई के आखिरी काटने को रोक सकता है?

सामान्य अवकाश सभाओं के अलावा, बहुत से लोग जन्मदिन भी मनाते हैं। मई में, जर्नल ऑफ फूड रिसर्च ने बताया कि जन्मदिन केक पर मोमबत्तियां उड़ाने से 1400 प्रतिशत तक ठंढ पर बैक्टीरिया की मात्रा बढ़ जाती है। तो अधिक अंकुरित चारों ओर तैरते हुए, इसका मतलब यह है कि आपको जन्मदिन के केक में भाग लेने से बचना चाहिए?

बेघर children blow out their birthday candles in Dallas.
बेघर बच्चे डलास में अपनी जन्मदिन की मोमबत्तियां उड़ाते हैं.इसबे ग्रेस फोटोग्राफी

जबकि कुछ सतर्क माता-पिता घबरा सकते हैं और कपकेक चुन सकते हैं, या पूरी तरह से परंपरा से दूर हो सकते हैं, कई चिकित्सकीय पेशेवर शांत रहने और उड़ने के लिए कह रहे हैं.

केक पर उतरने वाले बैक्टीरिया का स्तर ब्लोअर पर निर्भर करता है। अध्ययन में – जिसमें वैज्ञानिकों ने पिज्जा खाया था, एक ठंढ वाले स्टायरोफोम केक पर मोमबत्तियों को उड़ाने से पहले अपने लार ग्रंथियों को उत्तेजित करने के लिए – कम से कम एक ब्लोअर ने 120,000 प्रतिशत तक बैक्टीरिया के स्तर में वृद्धि की। यह वह व्यक्ति हो सकता है जिसके लिए आविष्कारक माइकल ट्रोपैनो ने 2008 में एक स्वच्छता जन्मदिन केक कवर और मोमबत्ती प्रणाली के लिए पेटेंट दायर किया.

उस खतरनाक आकृति के बावजूद, ऐसा नहीं लगता है कि ट्रोपैनो ने अपने अभी तक हिट-द-शेल्फ आविष्कार पर एक डाइम बनाया है। और डॉक्टर अत्यधिक चिंतित नहीं हैं.

मैरीलैंड के लूथरविले में मर्सी पर्सनल फिजियंस के एक इंटर्निस्ट डॉ। मार्क विली ने आज तक खाद्य चिकित्सा को बताया कि वह मेडिकल प्रैक्टिस के 40 से अधिक वर्षों में आने वाले जन्मदिन की मोमबत्ती कंडरम को याद नहीं कर सकते हैं। उन्होंने अपने चार बच्चों, माता-पिता के माता-पिता से उनकी राय के लिए भी पूछा। डॉ। विली ने स्वीकार किया, “मेरी बेटियों में से एक ने स्वीकार किया कि कुछ मां इस बारे में परेशान हैं और कपकेक के साथ समस्या का समाधान करती हैं।”.

“मेरे दो बच्चों ने अवधारणा को ‘मूर्ख’ के रूप में खारिज कर दिया।” छुट्टी ने कहा कि वह अध्ययन के निष्कर्षों के महत्व पर सवाल उठाते हैं.

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“अगर आपने हाल ही में पावर बॉल सनकी में 14 टिकट खरीदे हैं, जो देश को घुमाएंगे, तो आप 14 गुना तिमाही अरब डॉलर के जैकपॉट जीतने की संभावना बढ़ा सकते हैं,” विली कहते हैं। “लेकिन संभावना बनी रही कि आप जीते नहीं होंगे। चिकित्सकीय रूप से महत्वहीन राशि के चौदह बार नैदानिक ​​रूप से महत्वहीन राशि बनी हुई है। “

मेयो क्लिनिक में हेड पैथोलॉजिस्ट डॉ बॉबी प्रित कहते हैं कि उन्होंने जन्मदिन केक खाने से बीमार होने का कभी सामना नहीं किया है। प्रिट सेल फोन को बैक्टीरिया फैलाने के बड़े अपराधियों के रूप में इंगित करता है.

फिर भी, थूक के बेड़े में उड़ने वाली जीवाणु मिसाइलों को चित्रित करना मुश्किल नहीं है। हम इसे देखने में सक्षम नहीं हो सकते हैं, लेकिन हम जानते हैं कि मौखिक बैक्टीरिया मौजूद है। क्यूं कर? हम में से ज्यादातर सुबह बुरी सांस के साथ जागते हैं। हम सभी अपने भोजन को पचाने में मदद के लिए इस बैक्टीरिया पर भरोसा करते हैं.

कैलिफोर्निया श्वास क्लीनिक के संस्थापक हैरोल्ड काट्ज़ डीडीएस कहते हैं, “एक दंत चिकित्सक और जीवाणुविज्ञानी के रूप में, मुझे यह बताने की जरूरत है कि मौखिक बैक्टीरिया समेत अधिकांश बैक्टीरिया वास्तव में अच्छे हैं।” अच्छा मौखिक बैक्टीरिया संक्रामक रोगजनकों के खिलाफ बचाव में मदद करता है.

लेकिन, बुरा मौखिक बैक्टीरिया जैसी चीज है। काट्ज़ स्टेप पायोजेनेस का हवाला देते हैं, जो सबसे आम तौर पर पारित मौखिक बैक्टीरिया होने के कारण, स्ट्रिप गले और कान संक्रमण का कारण बनता है। सीडीसी यू.एस. में एक वर्ष में कई मिलियन मामलों की रिपोर्ट करता है और 1,100 से 1,600 के बीच स्ट्रेप की जटिलताओं से मर जाता है। (तुलनात्मक रूप से, राष्ट्रीय सुरक्षा परिषद के मुताबिक 2016 में कार दुर्घटनाओं में यू.एस. में 40,000 लोग मारे गए थे।)

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तो जन्मदिन पर केक खाने पर इतना बुरा नहीं हो सकता है लेकिन भोजन साझा करने के बारे में क्या हो सकता है?

एनवाईसी सर्जिकल एसोसिएट्स के एंडोवास्कुलर सर्जन ने डॉ। क्रिस्टोफर होलिंग्सवर्थ, डॉ। क्रिस्टोफर होलिंग्सवर्थ, डॉ। क्रिस्टोफर होलिंग्सवर्थ, डॉ। क्रिस्टोफर होलिंग्सवर्थ, डॉ। क्रिस्टोफर होलिंग्सवर्थ, डॉ। क्रिस्टोफर होलिंग्सवर्थ, डॉ। क्रिस्टोफर होलिंग्सवर्थ, डॉ। “लेकिन यदि आप एक ही बर्तन का उपयोग कर रहे हैं, तो इससे यह संभवतः अधिक संभावना हो जाएगी कि आप अपने लार में एक ही जीवाणु या वायरस के लिए खुद को उजागर कर रहे हैं।”

हालांकि, अगर लोग सक्रिय रूप से बीमारी से पीड़ित नहीं हैं, तो भोजन साझा करना अपेक्षाकृत कम जोखिम है।

आश्चर्य की बात नहीं है कि ज्यादातर डॉक्टर शीर्ष पर बीमारी पैदा करने वाले बैक्टीरिया की संभावना के मुकाबले केक में चीनी और कैलोरी से ज्यादा चिंतित हैं। डॉ। विली ने कहा, “ऐतिहासिक वास्तविकता के लेंस के माध्यम से जन्मदिन मोमबत्ती बैक्टीरिया मुद्दे को देखते हुए, यह बीमारी के लिए एक महत्वपूर्ण वेक्टर नहीं प्रतीत होता है,” यह कहते हुए कि अधिकांश अमेरिकियों का वजन अधिक है जिसके परिणामस्वरूप अमेरिका में बड़े स्वास्थ्य संकट सामना कर रहा है.

लेकिन अगर यह जन्मदिन मोमबत्ती बैक्टीरिया एक गारंटीकृत बीमार वारंट नहीं है, तो किसी को यह आश्चर्य करना होगा कि अध्ययन में स्टिरोफोम केक क्यों शामिल था और ठंढें मुंह के बजाय सूक्ष्मदर्शी के नीचे समाप्त हुईं.

यह सिर्फ केक खाने के लिए एक मिस्ड अवसर की तरह लगता है … सभी निश्चित रूप से विज्ञान के नाम पर.

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