ब्लोट को मारो: 5 खाद्य पदार्थों से बचने के लिए – और अपने आहार में क्या जोड़ना है

हम सभी की अपनी अनूठी खाने की शैलियों और खाद्य प्राथमिकताओं हैं, लेकिन हम में से अधिकांश को ब्लोट के लिए एक मजबूत नापसंद है। मेरे साथ सहमत हैं? मुझे ऐसा लगा! एक पोषण विशेषज्ञ के रूप में, मैं अक्सर अपने ग्राहकों से यह शिकायत सुनता हूं। यदि आपको लगता है कि आप जितनी बार चाहें उतनी बार फूला हुआ महसूस करते हैं, तो यहां एक साधारण गाइड है जिसे मैंने बनाया है ताकि आप उस पेट को ब्लो में रख सकें.

सबसे पहले, थोड़ा ब्लोट 411: ब्लोट पेट में गैस का निर्माण होता है, आमतौर पर पाचन या निगलने वाली हवा के कारण होता है। सूजन लगने से छोटी आंत में बैक्टीरिया की बढ़ोतरी हो सकती है। यह बैक्टीरिया भोजन को ferment, गैस बनाने का कारण बनता है। दूसरे शब्दों में, आपको लगता है कि आपको एक गुब्बारे की तरह उड़ा दिया गया है.

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सूजन के समान पानी प्रतिधारण है। यह प्यारा (नहीं!) महसूस आमतौर पर बहुत अधिक नमक (प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से सावधान) का उपभोग करने के कारण होता है। सोडियम के उच्च स्तर आपके शरीर को अतिरिक्त अवांछित तरल पदार्थ पर पकड़ने का कारण बनते हैं। न केवल सूजन और जल प्रतिधारण असहज और आकर्षक से कम हो सकता है, यह कम दर्दनाक हो सकता है। ब्लोट को हरा करने के लिए यहां एक दिशानिर्देश है.

खाद्य पदार्थों से बचने के लिए:

1. गैर पोषक स्वीटर्स: जब सूजन की बात आती है, तो शराब शराब अक्सर एक अपराधी होती है। जबकि वे चीनी से व्युत्पन्न होते हैं, चीनी शराब की एक अलग रासायनिक संरचना होती है जो शरीर को चयापचय के तरीके को बदल देती है। चीनी शराब को कम पाचन कार्बोहाइड्रेट माना जाता है क्योंकि वे या तो आंशिक रूप से छोटी आंत में अवशोषित होते हैं या अवशोषित नहीं होते हैं, और इसका मतलब है कि वे कुछ अप्रिय लक्षण पैदा कर सकते हैं। ये आमतौर पर चीनी मुक्त उत्पादों, कम कैलोरी खाद्य पदार्थ या बेक्ड माल में पाए जाते हैं.

2. कार्बोनेटेड पेय पदार्थ: कार्बोनेटेड पेय पदार्थों में पाए जाने वाले बुलबुले ओह इतने संतोषजनक हो सकते हैं, लेकिन वे आपके पेट में भी निर्माण कर सकते हैं, जिससे असुविधाजनक सूजन और गैस हो सकती है। यदि एक फ्लैट पेट है जो आप के बाद हैं, तो बुलबुले से बचने के लिए सबसे अच्छा है.

3. क्रूसिफेरस veggies: जबकि मैं स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में इन veggies की पूरी तरह से सिफारिश करता हूं (ब्रोकोली एक फव्वारा है!), उन दिनों पर स्पष्ट हो जाएं जिन्हें आप वास्तव में ब्लोट को काटने की कोशिश कर रहे हैं। उनके जटिल शर्करा और उच्च फाइबर सामग्री के कारण, आपके शरीर को पचाने में मुश्किल होती है, अक्सर अवांछित गैस का कारण बनता है। ब्रसेल्स स्प्राउट्स, काले, गोभी और फूलगोभी सबसे आम अपराधी हैं और पाचन की बात करते समय अक्सर कुछ असुविधा होती है.

4. डेयरी: जैसे ही हम उम्र देते हैं, हम दूध शर्करा को तोड़ने और संसाधित करने के लिए आवश्यक एंजाइम खो देते हैं, और साइड इफेक्ट अक्सर सूजन होती है। दूध, दही और पनीर को मिटाने का प्रयास करें। यदि आपको सकारात्मक अंतर दिखाई देता है, तो दही से शुरू होने वाले समय में डेयरी खाद्य पदार्थों को एक बार जोड़ने का प्रयास करें, यह देखने के लिए कि कौन सा डेयरी उत्पाद अपराधी है.

5. स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ: स्टार्च, विशेष रूप से प्रसंस्कृत वाले जैसे अनाज, पास्ता, ब्रेड और क्रैकर्स, पानी पर पकड़ते हैं, जिसका मतलब है कि आपका शरीर भी होगा। आप टोस्ट और पास्ता के बिना जा सकते हैं, या सफेद, रूट सब्जियों और जई के बजाय भूरे रंग के चावल जैसे पूरे अनाज और कम संसाधित विकल्पों का चयन कर सकते हैं.

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आनंद लेने के लिए भोजन

1. शतावरी: यह वेजी ए, सी और के जैसे फोलेट और विटामिन का एक बड़ा स्रोत है, और इसमें एस्पैरागिन नामक एक यौगिक होता है, जो इसे प्राकृतिक मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करने की अनुमति देता है। इसका मतलब है शतावरी पाचन और सूजन के साथ मदद कर सकते हैं.

2. डंडेलियन चाय: अतीत में, यकृत की जड़ों और पत्तियों का उपयोग जिगर की समस्याओं, गुर्दे की बीमारी, सूजन, त्वचा की समस्याओं, दिल की धड़कन और परेशान पेट से सबकुछ के इलाज के लिए किया जाता है। अपने प्राकृतिक मूत्रवर्धक प्रभाव के कारण, डेन्डेलियन पत्तियों को अक्सर चाय में डी-ब्लोइंग इलीक्सिर के रूप में उपयोग किया जाता है। चाय किसी भी अतिरिक्त पानी के वजन को दूर करने में मदद करेगी.

3. सौंफ़: यह veggie एक मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है, जिससे आप बनाए रखने वाले अतिरिक्त पानी को दूर करने में मदद कर सकते हैं। इसमें थोड़ा हल्का स्वाद है जो विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में एक कुरकुरा ताजगी भी जोड़ता है। अपने सलाद में टॉस सौंफ़, ब्रोकोली के बजाय भुनाएं या इसे अपने अगले क्रूडिट प्लेट के स्टार बनाओ.

4. गैर क्रूसिफेरस veggies: ककड़ी, पालक और अजवाइन जैसे वेजी पानी से भरे हुए हैं और काफी आसानी से पचते हैं, जिससे उन्हें वेजी बनाते हैं जिन्हें आप भरना चाहते हैं.

5. पपीता: इस उष्णकटिबंधीय फल में एक विशेष एंजाइम होता है जिसे पेपेन कहा जाता है जो सहायता पाचन और प्रोटीन के टूटने में सहायता करता है। धीरे-धीरे इस फल को टुकड़ा करें और इसे एक स्नैक्स के लिए ग्रील्ड चिकन के टुकड़े के साथ जोड़ा जाए या कुछ घनियों के साथ एक चिकनी को मीठा कर दें.

ब्लोट को हरा करने के लिए और सलाह:

1. दिन में एक बार किण्वित भोजन खाएं: किमची, सायरक्राट, अचार, केफिर और कोम्बुचा जैसे खाद्य पदार्थ प्रोबियोटिक में स्वाभाविक रूप से उच्च होते हैं। प्रोबियोटिक पूरक की तरह, किण्वित खाद्य पदार्थ अच्छे सूक्ष्मजीवों को पेश करते हैं जो एक संतुलित, स्वस्थ आंत को बनाए रखने में योगदान दे सकते हैं.

2. पीओ: जब आप निर्जलित होते हैं, तो आपके इलेक्ट्रोलाइट का स्तर असंतुलित हो सकता है। इसका मतलब है कि आप इसे महसूस किए बिना अवांछित पानी के वजन पर भी हो सकते हैं। अधिक पानी पीने से इसका मतलब यह नहीं है कि अधिक पानी बरकरार रखा जाता है। अधिक पानी पीने का मतलब है कि आपका शरीर किसी भी अतिरिक्त (विषाक्त पदार्थों के साथ) अधिक आसानी से बाहर निकल सकता है.

3. अधिक ले जाएं: आप सही भोजन खा सकते हैं, लेकिन यदि आप पूरे दिन बैठे खर्च कर रहे हैं, तो ठहराव अवांछित गैस निर्माण का कारण बन सकता है। उठने और हर घंटे स्थानांतरित करने के लिए एक बिंदु बनाओ.

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एक नमूना विरोधी bloating दिन:

सुबह का नाश्ता: 1 कप हरी चाय बचे हुए ग्रील्ड सामन और शतावरी के साथ अंडे के टुकड़े के साथ (1 चम्मच सूखे तुलसी जोड़ें)

स्नैक: आंत स्वास्थ्य चिकनी: 1/2 कप सादा केफिर, 1/3 कप पपीता और 1/4 एवोकैडो

दोपहर का भोजन: पालक (पके हुए या कच्चे), 2 चम्मच जैतून का तेल और कटा हुआ पेकान के 1 चम्मच और 4-6 औंस नींबू जड़ी बूटी चिकन के साथ शीर्ष

रात का खाना: गाजर, टमाटर और लाल घंटी मिर्च के साथ बड़े रोमेन सलाद सलाद; सरल नींबू ड्रेसिंग के साथ शीर्ष; भुना हुआ सौंफ, मीठे आलू की फ्राइज़ और 4-6 औंस चर्मपत्र बेक्ड सैल्मन

पूरे दिन नींबू के साथ फ्लैट पानी पीएं!

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यह कहानी मूल रूप से 2 फरवरी, 2023 को प्रकाशित हुई थी.