5 मधुमेह के अनुकूल स्वैप पाउला डीन को कोशिश करनी चाहिए

निवारण

जैसा कि आपने निश्चित रूप से अब तक सुना है, 64 वर्षीय पाउला डीन, दक्षिणी बेले जिनसे हम सभी वर्षों से खाना पकाने के संकेत ले रहे हैं, ने खुलासा किया है कि उनके पास टाइप -2 मधुमेह है। हम समझते हैं कि किसी भी निदान को कैसे परेशान किया जा सकता है, लेकिन स्वास्थ्य की घटनाएं महत्वपूर्ण जीवनशैली में परिवर्तन करने के लिए साइनपोस्ट के रूप में भी काम कर सकती हैं – बेहतर के लिए.

डीन का कहना है कि उन्होंने हमेशा अपने दर्शकों को संयम में शामिल होने के लिए प्रोत्साहित किया है, लेकिन आपको उनके संदेश के उस हिस्से को याद करने के लिए क्षमा किया जाएगा: उनकी व्यंजन इतनी मुंह से बहती हैं कि भाग्य-नियंत्रण शायद आपके दिमाग पर आखिरी बात है जब आप आलू चिप क्रस्ट के साथ अपने दक्षिणी फ्राइड चिकन या मैकरोनी और पनीर में खोदना। दुर्भाग्य से, शोध से पता चलता है कि स्वस्थ आहार टाइप -2 मधुमेह को रोकने और प्रबंधित करने के सबसे महत्वपूर्ण पहलुओं में से एक है.

लेकिन अतीत में मधुमेह ने सोचा होगा कि वे वंचित जीवन के लिए बर्बाद हो गए थे, अब हम जानते हैं कि यह मामला नहीं है-आपको बस इसके बारे में समझना होगा। यही कारण है कि हमने 5 क्लासिक आराम-भोजन पसंदीदा लिया और स्वस्थ संस्करणों के साथ आया जो कि डीन की रसोई में घर पर सही होगा, लेकिन उच्च रक्त ग्लाइमिक कार्बोहाइड्रेट और संतृप्त वसा का सेवन करता है जो आपके रक्त शर्करा और आपके दिल पर विनाश को खत्म कर सकता है। यहां, 5 तरीके डीन-और बाकी हम-मधुमेह के अनुकूल पतन के साथ जुड़ सकते हैं.

1. चिकन और Dumplings

http://www.pauladeen.com/recipes/recipe_view/chicken_dumplings/

क्लासिक पकौड़ी व्यंजनों अक्सर भारी क्रीम या उच्च वसा वाले क्रीम आधारित सूप को शोरबा के रूप में बुलाते हैं, मक्खन की अत्यधिक मात्रा और सभी उद्देश्य के सफेद आटे का उल्लेख नहीं करते हैं। दूसरे शब्दों में, वे अपने रक्त शर्करा को जांच में रखने की कोशिश कर रहे मधुमेह के लिए उपयुक्त हैं.

 इसके बजाय प्रयास करें … हमारे चिकन और “Dumplings”

भारी क्रीम के बजाय कम वसा वाले खट्टे क्रीम के साथ हमारे सॉस को इस सब-इन-वन मुख्य पकवान में संतृप्त वसा को धीमा कर देता है, और हम चिकन से सबसे कम (और त्वचाहीन) मांस का उपयोग करने की सलाह देते हैं। Gnocchi- जैसे पकौड़ी जोड़ें- अपने प्रकाश, निविदा बनावट को बचाने के लिए अंतिम मिनट में चमकदार शोरबा के लिए छोटे और तकिया-सोचो. 

2. आलू चिप क्रस्ट के साथ मैक और पनीर

http://www.pauladeen.com/recipes/recipe_view/macaroni_and_cheese_with_potato_chip_crust/

यह किसी के लिए खबर नहीं है कि कितना समृद्ध पढ़ा जाता है: फैटी-मैकरोनी और पनीर हो सकता है, और इस विशेष नुस्खा के साथ, नाम यह सब कहता है। यह कैलोरी- और कोलेस्ट्रॉल समृद्ध पूर्ण वसा वाले पनीर, दूध, मक्खन, सफेद पास्ता, बेकन, और आलू चिप्स पैक करता है-जो अकेले रक्त शर्करा पर विनाश को खत्म कर सकता है.

 इसके बजाय कोशिश करें … कम वसा मसालेदार मैक और पनीर 

इस maxim का पालन करें और आप कभी भी छोड़ना नहीं छोड़ेगा: जब आप वसा काट रहे हैं, स्वाद जोड़ें। यहां, हमने कुछ चीपोटल चील मिर्च में फेंक दिया है, जो इस क्लासिक आराम भोजन के लिए एक अप्रत्याशित लेकिन मोहक किक उधार देता है जो कम वसा वाले डेयरी उत्पादों के संयोजन के साथ हृदय-स्वस्थ बना देता है। एक भी स्वस्थ संस्करण के लिए पूरे गेहूं पास्ता में स्वैप करें.

 3. ओवन फ्राइड चिकन

http://www.pauladeen.com/recipes/recipe_view/oven_fried_chicken/

यह भ्रामक रूप से स्वस्थ लगता है, लेकिन खाना पकाने से 8 घंटे पहले उच्च वसा वाले मक्खन और दही में चिकन को भिगोने से पहले अविश्वसनीय मात्रा में वसा में पैक होता है- और इससे पहले कि आप सफेद आटे में पक्षी को भी रोटी.  

 इसके बजाय प्रयास करें … हमारी ओवन-फ्राइड शैतान चिकन

याद रखें कि जो भी आप फ्राय करेंगे, उसे भी अधिक नम और दूर स्वस्थ-व्यंजन के लिए बेक किया जा सकता है। जब आप रोटी कर रहे हों, तो पूरे अंडे के बजाय डिजॉन का उपयोग करें, और पारंपरिक सफेद की बजाय हृदय-स्वस्थ पूरे गेहूं के टुकड़ों का चयन करें। इसे ओवन में पकाएं और इसे सिरका के साथ परोसें-मेयोनेज़-स्लो नहीं.

 4. एवोकैडो चिकन सलाद

http://www.pauladeen.com/recipes/recipe_view/avocado_chicken_salad/

वास्तविक कारण यह है कि हम में से अधिकांश इस सैंडविच प्रधान से प्यार करते हैं, जो मेयोनेज़ की उदार सेवा है जो कभी-कभी एक कप के एक चौथाई तक सेवा करता है! और जबकि मॉडरेशन में थोड़ा सा मेयो ठीक हो सकता है, फिर भी यह संतृप्त वसा की एक भारी खुराक पैक करता है। यह सलाद ड्रेसिंग में खट्टा क्रीम, एवोकैडो और अधिक मेयो के लिए भी कहते हैं! इसे एक उच्च-ग्लाइसेमिक सफेद रोटी पर चम्मच और आप मधुमेह के दुःस्वप्न को देख रहे हैं.

इसके बजाय कोशिश करें … हमारे खस्ता चिकन सलाद

उपरोक्त एक के विपरीत यह सलाद वास्तव में सब्जियों के साथ एक सलाद है। प्रत्येक सेवारत फाइबर से भरे हिरणों का एक पूरा कप और अंगूर टमाटर की चपेट में पैक करता है। रोटी-जो चिकन को एक संतोषजनक क्रंच जोड़ती है-को कम से कम रखा जाता है, और चार सर्विंग्स के लिए सिर्फ एक अंडा सफेद के साथ मिलाया जाता है, यह भी कम कोलेस्ट्रॉल होता है.

5. रम टोफी सॉस के साथ चॉकलेट ब्रेड पुडिंग

http://www.pauladeen.com/recipes/recipe_view/chocolate_bread_pudding_with_rum_toffee_sauce/

कोई भी रेगिस्तान जो स्वचालित रूप से भाग-नियंत्रित नहीं होता है, मधुमेह के लिए परेशानी का जादू कर सकता है – या कोई भी अपनी वसा और चीनी का सेवन देख सकता है। यह नुस्खा विशेष रूप से विलुप्त है, भारी क्रीमिंग क्रीम, पूरे दूध, मक्खन, सफेद रोटी, सफेद और भूरे रंग की चीनी की ढाई छड़ें, आपको तस्वीर मिलती है.

इसके बजाय कोशिश करें … वनीला बीन फ्रॉस्टिंग के साथ चॉकलेट चेरी कपकेक

कपकेक सनक में शामिल हों! यह चेक में रखरखाव और चीनी के नियंत्रण में नियंत्रण रखने के लिए एक प्यारा, कोई वंचित तरीका नहीं है। इसके अलावा, चॉकलेट के बजाय अंधेरे कोको का उपयोग प्रति वसा के केवल 9 ग्राम वसा के लिए वसा slashes। इस बीच, कुछ रोटी पुडिंग प्रति सेवा 30 ग्राम तक पैक कर सकते हैं.

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