नाश्ते के लिए केक? अध्ययन कहता है इसके लिए जाओ

राहेल रीटनर द्वारा

MyHealthNewsDaily

आप में बच्चे के लिए अच्छी खबर: न केवल आप नाश्ते के लिए केक खा सकते हैं, ऐसा करने से वास्तव में आपको वजन कम रखने में मदद मिल सकती है, एक नया अध्ययन सुझाता है.

अध्ययन में, मोटे प्रतिभागियों ने प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट में नाश्ते में उच्च भोजन खाया था, जिसमें मिठाई शामिल थी, वे अपने आहार में टिकने में सक्षम थे और कम-कार्बो, कम कैलोरी नाश्ते में भाग लेने वाले प्रतिभागियों की तुलना में पाउंड लंबे समय तक बंद रखते थे, जिनमें शामिल नहीं था मिठाइयाँ.

निष्कर्ष बताते हैं कि भोजन के समय और भोजन संरचना दोनों वजन घटाने में एक भूमिका निभाते हैं। इज़राइल में तेल अवीव विश्वविद्यालय के अध्ययन शोधकर्ता डॉ। डेनिला Jakubowicz ने कहा, नाश्ते में खाया कार्बोस और प्रोटीन हमें पूरे दिन भर में रख सकता है, साथ ही खुद को कुछ मिठाई इन खाद्य पदार्थों के लिए cravings रोकने में मदद करता है,.

पोषण विशेषज्ञों ने कहा कि उनके पास अध्ययन के बारे में मिश्रित भावनाएं हैं। कुछ कहते हैं कि नाश्ते के लिए मिठाई आहार आहार नहीं है, और वास्तव में मिठाइयों के लिए आपकी इच्छाओं को बढ़ा सकता है.

एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और “आहार सरल” (लाइफलाइन प्रेस, 2011) के लेखक कैथरीन ताल्लमगे ने कहा, “मैं कभी भी दस लाख वर्षों में नाश्ते के लिए कुकीज़ या केक की सिफारिश नहीं करता, जो अध्ययन में शामिल नहीं था.  

दूसरों ने कहा कि नाश्ते में कुछ मीठा खाना ठीक है, जब तक यह एक स्वस्थ आहार का हिस्सा है.

लेकिन विशेषज्ञों ने सहमति व्यक्त की, एक बड़ा, संतुलित नाश्ता वजन घटाने को बनाए रखने में मदद कर सकता है। एक बड़ा नाश्ते आपकी भूख की लालसा को दबा सकता है और आपको दिन के बाकी हिस्सों को कम करने की संभावना कम कर देता है.

एक पोषण परामर्शदाता और पोषण और आहार विज्ञान अकादमी के प्रवक्ता हीदर मंगियेरी ने कहा, “आखिरी चीज जो आप करना चाहते हैं वह शाम के भोजन में आती है, और भूखा हो जाती है।” “यही वह समय है जब इतने सारे लोग ज्यादा खपत करते हैं।”

इस अध्ययन में 1 9 3 मोटे वयस्क शामिल थे, जिनमें से आधे को यादृच्छिक रूप से एक बड़े, 600-कैलोरी नाश्ते को खाने के लिए असाइन किया गया था जिसमें एक कुकी, केक या डोनट जैसे “मिठाई” आइटम शामिल थे। दूसरे छमाही ने एक छोटा, 300-कैलोरी नाश्ता खा लिया। दोनों समूहों ने कुल दैनिक कैलोरी खपत की – पुरुषों के लिए 1,600 कैलोरी और महिलाओं के लिए 1,400। (एक बड़े नाश्ते वाले समूह ने 300 या 400 कैलोरी के छोटे डिनर खाए।)

इस आहार का सख्ती से पालन करने के 16 सप्ताह बाद, दोनों समूह वजन के बराबर मात्रा में हार गए थे। हालांकि, एक अनुवर्ती अवधि के दौरान जिसमें प्रतिभागियों को आहार पर टिकने की सलाह दी गई थी, लेकिन अगर वे भूख की लालसा से प्रेरित थे, तो अधिक खा सकते थे, छोटे नाश्ते समूह को 24 पाउंड मिले, जबकि बड़े नाश्ते समूह ने औसतन 15 पाउंड खो दिए.

इसके अलावा, मिठाई के साथ बड़े नाश्ते खाने वाले लोगों ने “भूख” हार्मोन गेरलीन के निचले स्तर थे, और मिठाई के बिना छोटे नाश्ते खाने वाले लोगों की तुलना में कम भोजन की कमी.

जब हम आहार करते हैं, हम भूख लगी हैं, गेरलीन का स्तर बढ़ता है और हमारे चयापचय में कमी आई है। एक बड़ा नाश्ते जिसमें प्रोटीन, कार्बो और मिठाई शामिल हैं, इन परिवर्तनों का सामना कर सकती हैं, इसलिए लोग समय के साथ वजन घटाने में सक्षम हैं, Jakubowicz MyHealthNewsDaly को बताया.

जबकि अध्ययन एक बड़े नाश्ते के लाभ दिखाता है, यह इस सवाल का जवाब नहीं दे सकता कि क्या सुबह में केक खाने का अच्छा विचार है, तल्लमज ने कहा.

“300 कैलोरी नाश्ते के साथ 600-कैलोरी नाश्ते की तुलना करना पूरी तरह से अनुचित है,” तल्लामंड ने कहा.

इसके अलावा, ताल्लमगे ने कहा, अपने अनुभव में, चीनी खाने से मिठाई के लिए cravings में वृद्धि हो सकती है। उन्होंने संतुलित, स्वस्थ नाश्ते – जैसे दलिया, स्किम दूध और फल के साथ जाना बेहतर है – जिसमें आपकी दैनिक कैलोरी का लगभग एक-तिहाई हिस्सा होता है, उसने कहा.

लेकिन अध्ययन ने अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल किए बिना महत्व के प्रदर्शन को दर्शाया, Mangieri ने कहा। “हम जानते हैं कि वंचित काम नहीं करता है,” उसने कहा.

हालांकि, ध्यान रखें कि हाल के शोध से पता चलता है कि “नियमित आधार पर परिष्कृत आटा और चीनी खाने से आप अपने स्वास्थ्य के लिए क्या कर सकते हैं, एक बुरी चीजों में से एक है।” उसने कहा कि यह हृदय रोग, कैंसर और प्रारंभिक मौत के बढ़ते जोखिम से जुड़ा हुआ है.

अध्ययन पत्रिका स्टेरॉयड के मार्च अंक में प्रकाशित किया गया है.

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