איך פולחן מועדף פולחן עזר אחד אישה לשפוך 125 פאונד
גאדג ‘טים בישול פופולרי כמו תנורים איטיים אולי השראה מיליוני טבחים הביתה לקחת את המשחק הקולינרי שלהם לשלב הבא. אבל אישה אחת ירידה במשקל של אישה קליפורניה הראו כי אלה כלים אופנתיים יכול לשמש גם לאמץ אורח חיים בריא.
בריטני וויליאמס, אם לשלושה, בלוגרית ואוהבת מזון שהכריזו על עצמה, החליטה לעשות שינוי גדול בתזונה שלה על ידי סילוק חטיפים מעובדים, ארוחות מתוקות וארוחות קלוריות מתפריטי המשפחה. והיא החליפה את המזונות האלה בארוחות בריאות יותר שיכלה לעשות בסיר המיידי שלה.
מאז איבדה 125 פאונד.
“בעלי קנה לי סיר מיידי לפני ארבע שנים כי ביקשתי תנור לחץ תנור העליון אז אני יכול להתחיל לעשות פולי משועשע תוצרת בית שלי”, אמר ויליאמס TODAY מזון. “סיר מיידי שלי הפך במהירות לאחד מחברי למטבח הכי טובים שלי”.
הסיר המיידי הוא מכשיר ג ‘ק של כל המסחר כי עובד כמו גם סיר איטי לחץ סיר. הסיר האלקטרוני, שנמצא בשוק מאז 2010, זכה לשבחים על ידי שני שפים מקצועיים וטבחים טירונים משום שהוא מגיע עם הגדרות מתוכננות מראש, כולל מרק, עוף, אורז ותבשילים, מה שמקשה על טעות – זה אפילו אוכל מועדף.
TODAY עורכים, סופרים ומומחים דואגים להמליץ על פריטים שאנחנו באמת אוהבים ומקווים שתיהנה! רק אז אתה יודע, היום יש קשרי שותפים. לכן, בעוד כל מוצר נבחר באופן עצמאי, אם אתה קונה משהו דרך הקישורים שלנו, אנו עשויים לקבל חלק קטן מההכנסות.
מיידי פוט 6 מודל Quart, $ 99, אמזון
מיידי פוט 6 מודל Quart, $ 99, אמזון
לפני שוויליאמס החלה להשתמש בסיר מיידי, עם זאת, היא אמרה שהיא הסתמכה בכבדות על ארוחות קפואות מזון מהיר לקחת כדי להאכיל את עצמה ואת משפחתה. וכשהיא בישלה, האוכל שלה נחת בתחום מנות הנוחות. “אהבתי לבשל אבל הכלים שלי היו בדרך כלל מלאים פסטות עמילניות, לחמים גבינה, והרבה הרבה חמאה”, אמר ויליאמס.
המכשיר All-in-One עושה בישול כל סוגי מזונות, כולל אלה לא בריא, קל. כאשר היא היתה מחוננת הראשונה סיר מיידי, אמר ויליאמס היא השתמשה בו כדי להכין מנות כמו מקרוני וגבינה.
זה השתנה בינואר 2016 כאשר הבת של ויליאמס אובחן עם דלקת מפרקים שגרונית. וויליאמס אומרת שגם היא נאבקה במחלה אוטואימונית ולא רצתה שמשפחתה תעמוד בפני אותם מאבקים בריאותיים. בכבדות שלה, אמר ויליאמס היא שקלה 260 פאונד.
“לקחתי את התרופות לסירוגין במשך 10 שנים, ובמהלך אכילה בריאה הייתי מבחין שהידיים שלי יתחילו לרעוד וזה היה סימן לתרופות”, אמר ויליאמס, שאמר היום כי במהלך השנים, ואחרי הריונות מרובים, המשקל שלה השתנה באופן משמעותי.
“הייתי מפסיק לקחת את התרופות שלי לזמן מה, ובעוד אני אוכלת נקי התריס שלי היה להסדיר על עצמו.ברגע שהתחלתי להוסיף מזון מעובד בחזרה לתוך התזונה שלי, הייתי צריך לחזור על תרופות. קצת ניסוי וטעייה! ” היא חלקה.
“כדי לעזור להקל על הסימפטומים של מחלות אוטואימוניות, אם אתה סובל מעודף משקל, ירידה במשקל לבד יכול לעזור להפחית כאבים במפרקים,” בוני טאוב דיקס, RDN, היוצר של Better Than Dieting ומחבר “קרא את זה לפני שאתה אוכל את זה” אמר היום מזון. “יתר על כן, אם הירידה במשקל שלך מגיע דיאטה מאוזנת היטב, כולל מזונות להפחית דלקת – דגים, פירות וירקות – אתה יכול לצמצם תסמינים לא נוח לאורך החיים שלך.”
אורח חיים בריא נראה הרבה יותר טוב לוויליאמס מאשר צורך לקחת תרופות למשך שארית חייה, כך שבדצמבר היא החלה במשטר דיאטה מגביל יותר, קיצצה מזונות מעובדים, דגנים, מוצרי חלב וסוכרים מעודנים כדי לעקוב אחר פרוטוקול אוטואימוניות (AIP) דיאטה.
“בסוף אפריל, אחרי שאיבדתי בערך 50 פאונד, פרסמתי תמונה ופרפר קטן כדי לעודד אחרים בקהילת” מיידיות “[בפייסבוק] שאכילה טובה עם תנורי הלחץ הייתה נוחה ואפשרית. אני מתפוצץ! אמר ויליאמס. “הוצפתי במסרים פרטיים ובקשות חברים, כולם רצו לדעת איזה מתכונים אני משתמשת וכיצד אני עושה את זה”.
ויליאמס הודה כי אחד המכשולים הגדולים ביותר לנסות לאכול בריא בשנים קודמות היה הזמן שנדרש כדי להפוך את הארוחות מאפס. זה המקום שבו נכנס מיד סיר: “זה חיסל אחד המכשולים הגדולים שלי. “זה מאפשר לי לאכול ארוחת ערב מתחילתו ועד סופו על השולחן תוך פחות מ -30 דקות”, אמרה וויליאמס, שהוסיפה כי היא מבלה כ -15 דקות בהכנת ארוחות.
כאשר אנשים מנסים לרדת במשקל או להוביל אורח חיים בריא, תזונאים אשראי את היכולת לעשות דברים מהר יותר כמפתח להצלחה. “אתה יכול לקנות עוף ברביקיו מראש, ירקות קפואים רק להרתיח קצת פסטה כדי לעגל את המנה”, אמר טאוב דיקס.
מאז המעבר לתזונה “פוט פוטו” שלה, הן ויליאמס ובתה הם כל התרופות והיא אומרת שהיא לא חוותה כל התלקחויות אוטואימוניות. בעוד התוכנית של ויליאמס הוא עובד בשבילה, זה לא הכרחי לוותר על קבוצות מזון שלם כדי ליצור ארוחות בריא למשפחה שלך. טאוב-דיקס מזהיר מאחרים להיזהר לא ליפול טרף לתזונה שמחקה קבוצות מזון שלמות או תוכניות שמנתקות שומנים בריאים (כמו אבוקדו או אגוזים) ודגנים מלאים בלי להתייעץ עם איש מקצוע רפואי.
לאחר פרסום הפייסבוק הראשון של וויליאמס באפריל, היא אמרה שהיא בילתה יומיים בניסיון להגיב לאלפי האנשים שכתבו, ושאלה אותה איך היא השיגה את הירידה במשקל. ההצלחה של ההודעה עוררה את הרעיון של הבלוג מיידי הפסד.
“לא היה לי מושג מה אני עושה, “אמר ויליאמס היום. “ביום הראשון שלי, האתר שלי היה 52,000 צפיות, הבנתי שאני יכול באמת לעזור הרבה אנשים עם זה, המסרים לא הפסיקו מאז”.
בנוסף לענות על שאלות על מה היא קונה בחנות המכולת ו המתעד את אובדן משקל דרמטי שלה באמצעות תמונות, ויליאמס הודעות טונות של מתכונים מקוריים. כמה מן המועדפים שלה כוללים מיידיות אינצ’ילדה דק, מרק טאקו וגולש הספרדי. וויליאמס אמרה כי היא מצאה כי מזונות שעבדו הכי טוב בסיר מיידי הם מרקים או תבשילים, אורז ושעועית. היא הוסיפה כי “בדרך כלל, בשרים שלוקחים שעות לבשל בתנור לוקחים פחות משעה, בסיר המיידי”.
ובמקרה שאתה תוהה, ויליאמס, אשר שוקלת כעת תחת 140 פאונד, היא לא דוברת בתשלום עבור מיידיות סיר ואומר החברה מעולם לא יצר קשר איתה.
כשזה מגיע לירידה במשקל, זה לא רק על מה שאתה אוכל זה נחשב, אבל מה שאתה לא אוכל גם חשוב. “במקרה זה, המזונות הבריאים שהיא הוסיפה לסיר המיידי שלה החליפו מזונות אחרים שהיו להם פחות מרכיבים בריאים כמו שומנים, מלח ותוספים”, אמר טאוב-דיקס. “יש גם תחושה של גאווה והעצמה ביצירת הרגלים בריאים המייצרים יתרונות שאתה יכול להרגיש ולראות”.
וויליאמס, שמפתחת כרגע מתכונים לספר בישול עתידי, אמרה כי היא מקווה לעודד אחרים לבצע שינויים קלים שיעשו הבדל גדול – “גם אם את אמא עובדת עסוקה עם חבורה של בחורים קטנים!”