15 מתכונים עוף בריא לארוחת הערב

עוף הוא אמריקה ללכת של ארוחת ערב חלבון מסיבות רבות וטובות: זה קל, זול ו פופולארי עם ילדים ומבוגרים כאחד.

וכאשר אתה לא מוסיפים טון של שומן רווי או מלח כאשר אתה מבשל את זה, זה בשר מאוד בריא. הבעיה היחידה עם עוף להיות לכולם ללכת אוכל היא שזה יכול לקבל קצת משעמם, במיוחד אם אתה עושה את אותו קומץ מתכונים עוף מדי שבוע.

זה עוף מטוגן פריך מטוגן מ Food52 הוא משחק מחליף

Aug.07.202302:12

אם שגרת העוף שלך מקבלת קצת הומו-הום, תעיר את זה עם אחד הכלים האלה טעים, כולל תבשילים, טאקו, צ ‘יפס, פסטה קג’ון קל, וגירסה מטוגן של נוגטס עוף. יש מספיק מגוון כאן כדי לגרום לך לרצות לאכול עוף כל לילה – ואין שום סיבה לא עם מנות כי זה מזין טעים!

“כשהחיים מושיטים לך אורז משומר, מכינים את האורז המטוגן”, אומר ג’וי באואר, ששיתף את המתכון הזה לאלטרנטיבה ביתית טעימה. “זה בדיוק כמו המאכל שהזמנת במסעדה הסינית המקומית שלך, אבל וואי בריא יותר.”

זה לא יכול לקבל כל קל יותר מ-מערבבים- and- לבשל צ ‘ילי איטי צ’ ילי, וזה פשוט, עדיין מספק, צ ‘ילי עוף לבן הוא לא יוצא מן הכלל. אין צורך sauté או חום מראש; אתה עדיין מקבל טונות של טעם מבושל איטי מן תערובת זו מנחם, אשר ארוז עם טוב עבור שעועית וירקות בנוסף עוף.

מתכון זה עבור nugets עוף בתנור מן הנערה רעב ליסה Lillien מבשלת במהירות הבזק. מקציפים עוד קצת דבש חרדל כדי להשתמש ברוטב טבילה. ומגישים עם הצדדים האהובים עליכם – אולי אפילו כמה צ ‘יפס אפוי בתנור!

מתכון זה עבור ג ‘נרל אלקטריק טסו של עוף, ג’ וי באואר חתכים את הנתרן, סוכר, שומן וקלוריות במסעדה האהוב – אבל שומר על כל טעם משתוקק.

קייטי לי מאירה את פרמזן עוף קלאסי על ידי אפיית שדי עוף במקום לטיגון אותם, היא מעלימה אותם ברוטב וגבינה. ובמקום פסטה, היא מגישה את המנה עם סקוואטי קלוי.

קערות גרגרים כמו זה עם קינואה, עוף ואבוקדו הם ארוחת צהריים או ערב צדדי נהדר. אתה יכול להתאים אותם על בסיס מה נשאר לך על היד ולאחר מכן העליון אותם עם רוטב האהוב עליך רטבים.

הנה מתכון נוסף מ Joy Bauer שנותן לך את כל הטעמים של המסעדה האהובה ללא שומן קלוריות עודפות של הגירסה המקורית. השתוקקות יותר של טעם בטעם באגפו פיקנטי? נסה Bauer של בריא תאו עוף בריא קלוריה נמוכה קלוריה באגף כנפיים באג עם אבוקדו- Ranch Dip.

כאשר אתה רוצה את שביעות הרצון של המסעדה האהובה עליך המתנה ללא ההנגאובר כבוש, תן את זה בבית גרסה לנסות. השעון ב כ 450 קלוריות למנה, זה תירוץ בריא שיש לך את מה שאתה משתוקק. להגביר את היתרונות הבריאותיים עוד יותר על ידי הוספת קומץ של תרד טרי או קפוא או ברוקולי למחבת עם פלפל אדום פעמון.

ריבת לימון שום שומרת על חזה עוף לחות וטעמי מתכון סוולקי עוף קלאסי מהטבח מייקל פסילקיס. מגישים את העוף בפיתות מחיטה מלאה עם מטבל יוגורט מלפפונים תוצרת בית.

עוף נמשך זה מתכון מוארך enchilada נעשה בתנור איטי אז זה קל מאוד. אתה יכול גם להשתמש בעוף למילוי קל עבור טאקו או quesadillas, או ציפוי לסלט.

“אני אוהב את המתכון הזה כי יש לו את כל הטעם והנוחות של piccata עוף מסורתיים ללא כל שומן ופחמימות”, אומרת לורה Vitale, אשר שיתף את המתכון הזה קל יותר לקחת על צלחת קלאסית.

זה תבשיל מספק הוא chockful של טוב עבור החומרים, כולל קינואה, פטריות וירקות. “צלחת זו נטענת בחומרים נוגדי חמצון, יש בה איזון של חלבונים מזינים ובעלי חיים, והיא ארוזה בחומרים מזינים זעירים”, אומר השף סימוס מאלן מהמתכון שלו. “המרכיבים ארוזים בשומנים בריאים, ובנוסף הם נמוכים באופן טבעי בפחמימות פשוטות וסוכר נמוך”.

אלה פשוט חזה עוף מתובל לא יכול להיות קל יותר לעשות. אם זה קר מדי כדי לגריל בחוץ, העוף יכול להיות על האש על הגריל stovetop מחבת. ואם אתה רוצה לחתוך את השומן של הארוחה שלך, אתה מוזמן להחליף ללא עצמות, שדיים עוף ללא עור או פשוט להסיר את העור לאחר הבישול.

מתכון זה, מזון ברשת של Marcela Valladolid מלית jalapeños תחת עוף העור ומוסיף עשבי תיבול טריים בחלל. ערמו את התרנגולת המגורדת לתוך טורטיות תירס חם, ולאחר מכן העליון עם קישוטים מסורתיים כמו סלסה, בצל, כוסברה, אבוקדו, צנוניות, jalapeños כבוש ו לסחוט של לימון.

ייבוש הכנפיים עוף ואפייה אותם בטמפרטורה גבוהה עוזר להפוך את פריך לחלוטין ללא כל שומן נוסף של טיגון. זה מתכון קליל גם מדלג על החמאה כי הוא לעתים קרובות ברוטב slathered על כנפי באפלו, אז זה מתכון כנף אתה יכול להרגיש טוב על המשרתים כל השנה, לא רק עבור הסופרבול.