19 מנות מדהים צדדי לקחת את יום העבודה שלך ברביקיו לשלב הבא

זה לא cookout ללא המנה העיקרית – מ המבורגרים עסיסיים סטייקים עסיסי כדי עוף בגריל. אבל שום דבר לא באמת wows הקהל נרגש למדי כמו התפשטות מתוקה של הצדדים כיף.

לזרוק בישול יום העבודה לזכור על ידי הוספת כמה אפשרויות אלה יצירתיים, צבעוניים מטורפים, כולל פיתולים על קלאסיקות כמו סלט כרוב וסלט תפוחי אדמה.

ברצינות, לא משנה באיזה צד של האורחים מחלקים מאיו נופלים, הם הולכים להיכנס שניות של סלט תפוחי אדמה זה. במקום מיונז, תערובת של טחינה לבבית, חומץ תפוחים ותפוח של מים לבישול תפוחי אדמה עמילניים עוזרים לקשור את ההלבשה המתוחה לכל נגיסה. קרם מטעה, זה מילוי ומרענן קלאסי בצד הפיקניק צלחת יהיה נערמו גבוה על הצלחות של כולם.

סלט תפוחי האדמה החם המבוסס על השף טים לאב הוא אידיאלי עבור tailgating, פיקניקים, cookouts ואת כל השנה מבדרים. אבל אנחנו אוהבים כמה קל זה לקיץ.

עם רק שלושה מרכיבים שאולי כבר במזווה, זה קיץ מתוק ופשוט בצד זה מתכון נהדר כדי לחזור כל סוף שבוע.

Pandan, הידוע גם בשם אורן בורג או וניל של דרום מזרח אסיה, מוציאה מתיקות עשן להפליא מן התירס. זה ניתן למצוא בסעיף מזון אסיאתי של כמה חנויות מכולת או בחנויות המתמחה באסיה רבים.

ויניגרט בלסמי לבן, מסריח, נותן לסלט פשוט זה טעם רב. זה יכול להיות מוגש קר או בטמפרטורת החדר, מה שהופך אותו אפשרות ניידת גדולה לפיקניקים בקיץ פעילויות חוצות אחרים.

ארוגה פלפל הוא רדיד מושלם גבינת פטה שמנת ואבטיח מתוק, עסיסי בצלחת זו. מגישים אותו כצד או אפילו כמנה עיקרית. אל תתפלאו אם זה הופך לסלט קיץ חדש!

בסלט הדרים, קארה קארה ותפוזים, ענבים ואדומים ורודים וצהובים הם קליידוסקופ של צבעים ומרקם של טעמים.

שימורי צ ‘יפס chototle ב adobo לא רק להוסיף חום, הם גם מוסיפים עשן עדין לסלט שרימפס מהיר כמו- lightning. מגישים מעט חמים או צוננים. זה גם נהדר על גבי המיטה של ​​ירקות כמו צלחת סלט מרענן הראשי.

סלטי כרוב אחרים דורשים להנפיק את הירוק עלים עם עיסוי. אין צורך בסלט זה, משום שהכרוב מתרכך באופן טבעי הודות למיץ הלימון בוויניגרט. למעשה, ככל ההלבשה מתיישב לתוך כרוב, יותר סלט הופך.

בוק צ’וי ואגוזי אפונה מוסיפים עוד מחנק ומתיקות לסלט הזה מהטבח של טיפאני פייסון מהמתוקים של בוסטון ש ‘ו’נמר מאמה’.

זה ססגוני, ססג פריך הוא ארוז עם טעם הודות לאיזון שאין לעמוד בפניו של סיד ליים ודבש מתוק – עם רק את הזכות בעיטה של ​​רוטב צ’ילי. זה מושלם עם כל סוג של בשר או דג בגריל … או אפילו ממולאים לתוך כריך לעטוף! אבל זה באמת נולד להיות מוגש עם brisket.

טיפאני תייסן מכינה את הכבשן האיטי שלה ומשלבת את מחזיר החזיר עם סלט כרוב בריסל כאן, אבל כל סלט קוצני – מסולסלת כרובית לסלט גזר מתוק – יהיה גם תוספת נהדרת בחודשי החמים.

להכין קצת כרובית קלוי מוקפץ מראש לזרוק אותו עם סלט ארוז עבור צד או ארוחה טעים.

טוויסט זה על מסורתי סלאו היא ארוחת צהריים או ארוחת ערב מושלמת לעשות מראש לארוז עבור חג נייד. זה טעים לבבי בעוד עדיין בריא, בתוספת זה ארוז עם מנה טובה של חלבון, דגנים וירקות!

הנה טעים ובריא לקחת על לחמניות הקיץ באמצעות כרוב Savory, באדיבות השף ג ‘ף McInnis של רוט & Bone מסעדה בניו יורק.

ללא Mayo, זה פשוט, בריא סלט פסטה orzo מושלם עבור אכילה בטמפרטורת החדר ולקחת פיקניקים או על נסיעות בכביש.

זה טארט עגבניות מלוחות הוא פשוט טעים לאכול כמו שזה יפה להסתכל.

סלט זה לוקח את כל הדברים הטובים ביותר על כריך BLT קלאסי – בייקון פריך, כמובן, יחד עם חסה, עגבניות עסיסי לחם נהדר – ומכניס אותם בצורת מזלג.

לא מרגיש כמו ללכת פינג מכולת? כל החומרים עבור זה פשוט, צדדי חומצי בצד הם כנראה כבר במזווה.

פוסט זה פורסם במקור ב -25 במאי 2016.