4 מנות קיץ עונתיות ומפתיעות: סנגריה, סמור וסלט עוף

הקיץ הוא שם נרדף עם ברביקיו, זיקוקים וכל סוגי מזון בגריל גדול.

אבל מה עם זה נותן אחרת – אם כי פטריוטית באותה מידה – טוויסט?

כאן כדי להאכיל אותנו כמה רעיונות טעים החג הוא שף, מחבר ספר בישול ומסעדן ריאן סקוט, אשר עוקף את הכלב הממוצע שלך תפריט המבורגר למשהו הרבה יותר צבעוני … והרבה יותר בלתי צפוי.

“אני אוהב לתת לעונות להכתיב את מה שאני מבשל, וכשאני חושב אביב, אני חושב אדום, לבן וכחול, אני אוהב ללכת דרך השוק לייצר ולקבל השראה”, אמר סקוט Megyn קלי היום.

הבחירה שלו היא לא לחלוט קר, אבל סנגריה, אגרוף ספרדית זה בדרך כלל עשה עם יין אדום ופירות העונה קצוץ.

הפוך עוף המבורגרים סלט קישואים עבור הקיץ שלך ברביקיו

יוני 200805:44

“המפתח לסנגרייה גדולה הופך את הפירות לגולת הכותרת, אבל גם עושה סירופ פשוט מתוך פרי, זה גם תמיד כיף להוסיף משהו אקזוטי כמו ליקר, או מי ורדים כדי להגביר את זה”, הוא אומר..

קינוח, סקוט מניות טוויסט שלו על כל אמריקאי האהוב, עוגת תות. “הפרי האהוב על אשתי הוא תותים, “אמר.

ללא עוד ado, מתכונים שלו.

ורד Blackberry Sangria Cocktail
קבל את המתכון

רוז קוקטייל סנגריה אוכמן

ריאן סקוט

“זה כיף כי זה אגרוף!” סקוט אומר על זה סנגריה פשוטה אך טעימה.

אדום White & Bleu Chicken Burger
קבל את המתכון

אדום לבן & Bleu עוף בורגר

ריאן סקוט

“זה האהוב עלי כי אתה לא לוקח temps עבור כל המבורגרים.”

גלם Zucchini Salad with Roasted Lemon
קבל את המתכון

סלט קישואים גולמי עם לימון קלוי

ריאן סקוט

“זה פשוט, כיף טוויסט על ירק קלאסי, זה יכול להיות קנה חנות.”

S'mores Strawberry Shortcake Trifle
קבל את המתכון

S’mores תות שדה קצר

ריאן סקוט

“מי לא אוהב s’mores?” אנחנו לא מסכימים!