7 מיתוסים על תנורים איטיים, שבורים
תנורים איטיים הם מחלקים להפליא – או שאתה אוהב אותם או שונא אותם. הם אחד הגאדג ‘טים הפופולריים ביותר סביב בישול, לאחר להיות אופנתי שוב בשנים האחרונות לאחר שנים בילה איסוף אבק בחלק האחורי של הארונות בכל רחבי הארץ.
ואת חדש cookers איטי על השוק יש הרבה יותר פעמונים ו wholesles מאשר אלה דגמים עתיקים מ 1970s שלהם. אבל כמו ברוב הדברים בחיים, יש הרבה תפיסות מוטעות לגבי תנור איטי ומה זה יכול ולא יכול לעשות. הנה שבעה מיתוסים על תנורים איטיים אתה צריך לדעת לפני שאתה עושה את הארוחה הבאה שלך קרוק פוט.
קשורים: 10 טיפים תנור איטי וטריקים בכל טבח צריך לדעת
מיתוס 1: תנורים איטיים טובים רק למרקים ותבשילים
זה נכון, תנור איטי יכול לעשות מרק מדהים, צ ‘ילי ותבשיל. אתה יכול גם כבר יודע כי תנור איטי עושה בשר חזיר נמשך טעים – כל דבר היתרונות מחום נמוך ואטי על stovetop או בתנור בדרך כלל עושים היטב את תנור איטי. אבל אתה באמת יכול להשתמש סיר איטי שלך להכין כל מיני דברים, כולל מטבלים חמים, כדורי בשר, לזניה, קינוחים, אגרופים חמים. מקרוני וגבינה? בטוח! עוגת שוקולד? כמובן! יין? מובן מאליו! האפשרויות הן אינסופיות כמעט … אבל לא ממש, מה שמוביל לנקודה הבאה.
איך להכין לזניה בתנור איטי, לעשות כפול לטבול, ועוד פריצות
Sep.27.201604:32
מיתוס 2: תנורים איטיים טובים לבישול הכל
למרבה הצער, זהו מיתוס. יש כמה דברים כי הם פשוט לא הולכים להתברר היטב את סיר איטי, לא משנה כמה קשה אתה מנסה. ניסיתי להכין מנות של סיר אחד באמצעות אורז רגיל ארוך, ומצאתי כי רק אורז מיידי מבשל בעקביות בתוך סיר איטי. בייקון, או כל דבר אחר, כי צריך להיות פריך, לא יסתדר היטב את תנור איטי. כמה פירות ים, כמו שרימפס, יעבוד, אבל רק אם אתה מוסיף את זה במהלך הדקות האחרונות של זמן לבשל. בגלל דגים רכיכות מבשלים כל כך מהר, אתה לא יכול לעשות תבשיל פירות ים בתוך תנור איטי. מצטער.
קשורים: 8 דברים מדהימים את תנור איטי יכול לעשות – ומכשירי חשמל זה יכול להחליף
מיתוס 3: כל דבר מבושל לאט מבושל
זה נכון, אם אתה רגיל לבישול רטבים ותבשילים על הכיריים, תנור איטי יכול להציג קצת אתגר. בגלל המכשיר מבשל בטמפרטורה נמוכה למדי מלכודות בכל הלחות, הנוזל לא מקבל הזדמנות להקטין, כמו שזה היה על חום ישיר. זה יכול להוביל רטוב למטה רטבים. אבל זה קל להשיג עקביות עבה יותר; אתה יכול לבחוש קצת קורנפלור לפני ההגשה לתיקון מהיר, או שאתה יכול להסיר את המכסה ולתת את המנה לשבת על 20 עד 30 דקות לאחר הבישול לתת חלק לחות זה להתאדות. ערבוב זה כמה פעמים לאחר הסרת המכסה בזמן שהוא יושב גם עוזר.
נטלי של איטי- Cooker עוף כופתאות
קשורים: 3 עשיר, שמנת מטבלים איטי כי הם מושלם עבור הצדדים
מיתוס 4: תנורים איטיים קשים לניקוי
תנורים איטיים רבים בימים אלה יש מכסים מוסיף כי הם מדיח כלים בטוח, אז זה פשוט מספיק כדי לזרוק אותם עם שאר הכלים המלוכלכים שלך. עבור כל דבר שעשוי להיות דביק – אם אתה עושה עוגה או מק וגבינה, למשל – זה רעיון טוב לרסס את הכנס עם תרסיס בישול nonstick לניקוי קל לאחר מכן. או שאתה יכול להשתמש חד פעמי סיר בישול איטי, אשר להגן על המכשיר שלך מכל הבלגן אפוי.
מיתוס 5: אתה יכול לזרוק את כל החומרים שלך בתוך סיר איטי, להגדיר אותו וללכת
הלוואי שזה היה נכון – וזה עבור כמה מתכונים – אבל עבור רבים, זה לא. אם אתה רוצה להשיג ארוחות טעימות באמת בתנור איטי שלך, זה לוקח קצת יותר עדינות. ייתכן שיהיה עליך לחמם מראש כמה מרכיבים מראש (כמו קוביות בשר אם אתה עושה תבשיל), אם כי אם תנור איטי שלך יש פונקציה חומה אתה יכול לעשות את זה ממש בתוך המכשיר. או, ייתכן שיהיה עליך להוסיף מרכיבים עדינים יותר 30 או 15 דקות לפני זמן הבישול הוא מעלה על מנת להבטיח דברים כמו ירקות או אורז לא overcook. אז זה לא פשוט כמו שזה נראה. זה עשוי לקחת קצת עבודה נוספת, אבל את התוצאות הסופיות – ארוחות טעם יותר – הם בהחלט שווה את זה.
איטי לבשל סטרוגנוף בקר
מיתוס 6: אתה לא יכול לבשל פסטה בתנור איטי
תוכלו למצוא הרבה פסטה איטי מתכונים המתארים את הפסטה להתבצע בצד, בעוד הרוטב עצמו מבושל בתוך סיר איטי. מתכונים רבים טוענים כי פסטה הופך בלגן דשן כאשר מבושל בתוך המכשיר. Nope – אתה בהחלט יכול לבשל פסטה בתנור איטי. אין שום סוד אחד כדי לקבל את זה מושלם בכל פעם, אבל הנה כמה טיפים: ראשית, אין להשתמש לא להרתיח אטריות, כפי שהם פשוט להפוך gummy. בישול פסטה על הגדרה גבוהה היא בדרך כלל המפתח כדי למנוע mushiness. וזכור, הפסטה סופגת הרבה לחות בזמן שהיא מבשלת, לכן תצטרך להוסיף עוד רוטב, מרק או נוזלים אחרים לתבשיל מאשר בדרך כלל אתה משתמש.
פסטה פסטה אלפרדו 3 דרכים
מיתוס 7: אתה יכול לעזוב את סיר איטי על כל היום
אל תבינו אותי לא נכון, אתה יכול בהחלט לעזוב את סיר איטי על כל היום – כל עוד יש לו טיימר באופן אוטומטי עובר למצב ההתחממות כאשר זמן הבישול נעשה. זה אולי נראה כמו לא brainer, אבל אם אתה Newbie cooker איטי והם משקיעים במודל חדש, זה חיוני ביותר כדי לוודא המכשיר שלך יש את זה מובנה טיימר; כמה תנורים איטיים זולים או ישנים יותר אין פונקציונליות זו. מתכונים רבים לא צריך לבשל במשך שבעה או שמונה שעות מלא, אז אם אתה מגדיר את זה בבוקר ואת הראש לעבודה, האוכל שלך ייעשה לפני שאתה עושה את זה בחזרה הביתה. אז בדוק פעמיים כי המודל שאתה קונה יכול לכבות באופן אוטומטי; אחרת, מה הטעם?
קשורים: 27 קל איטי מתכונים איטי לנסות