למה יש כל כך הרבה אוויר בשקית של צ’יפס? הנה הסיבה המדעית

עם העונה ברביקיו במלוא התנופה, אוהבי שבב בכל מקום הם כל הזמן תופס עבור הצד המלוח הזה. כמובן, כל מי שקונה באופן קבוע חטיפים ארוזים יודע איך זה להיות מאוכזב לאחר מכן פותח שק למצוא את זה ממש חצי (או אפילו שליש) מלא.

זו שאלה עתיקה כמו הזמן: למה היא שם לכן הרבה אוויר בשקית הצ’יפס שלי?

עכשיו, מחקר חדש מן המטבח קבינט המלכים יש busted פתוח אילו מותגים יש את האוויר ביותר בתיקים שלהם גם לשפוך קצת אור על למה כל מקום נוסף זה הכרחי.

למד איזה שבבי תפוחי אדמה לקבל דירוגים העליון מ טוב משק בית

Mar.14.202304:28

התוצאות, המפורטות ב אינפוגרפיות, בשם גם את התיק המלא שבב ביותר ואת אחד האוויר, תוך הפצת מיתוס מזון מודרני גדול.

כפי שמתברר, “האוויר” בשקיות חטיף הוא לא רק אוויר בכלל. זה הטעם לשמור על חנקן כי נלחם מחוץ stoleness ומגן על שקיות מ מראש חטיף זמן squashing. מי ידע?!

התהליך של מילוי שקיות עם חנקן אפילו יש שם – זה נקרא “מילוי רפוי”. בעוד זה בפועל שפיר “ממלא” את השקית, זה גם משאיר הבטן ריק ורעב מאוכזב.

אוהבי השבבים ב”קבינט קינגס קינגס “, חברה ממשלתית שבסיסה בניו יורק, ניהלו את המחקר הלא-מדעי הזה באמצעות ידע של בית הספר התיכון על תזוזה של מים כדי למדוד את יחס החנקן ל-שבב בשקיות של 14 מ -14 מכירת מותגי שבבים. הם ויתרו על הצ’יפים וקרסו את המספרים – קורבן אמיתי לאוהבי שבבים בכל מקום.

התוצאות? צ’יטוס, רופלס וצ’יפס של פיטה צ’יפס היו בעלי יחס אוויר גבוה-חטיף בהשוואה למותגים אחרים, מה שאומר שאתה לא יכול לקבל כמה שטויות (או גבינות, אבק עם אבק) עבור הכסף שלך.

על פי המחקר, שקית של Cheetos הוא 41 אחוז חטיף ו -59 אחוז טעימות שמירה על האוויר. Ruffles וסטייסי פשוט נשבר אפילו, מדידת חצי אוויר, חצי שבב.

השבבים שהציעו את המפץ הטוב ביותר עבור הכסף היו פריטוס, פרינגלס וטוסטיטוס. הם היו היחס הגבוה ביותר ל-ריק שטח, עם אחוזי אוויר הנעים בין 34 אחוזים ל 19 אחוזים רק בשק פריטוס.

“מומלץ לשקול את הממוצע ב -43%”, אמר קבינט קבינג קינגס בהודעה לעיתונות. “כל דבר מעל זה בהחלט נראה כמו לקרוע וכל דבר מתחת זה פשוט הפתעה נעימה.”

אם אתה חושב שקניית חטיף טוב יותר עבורך פירושו שאתה מקבל יותר טוב פריך בשביל הכסף שלך, תחשוב שוב. האוויר מילוי הרגל הרגל נגועים הבריאה ביותר הקלוריות ביותר שווה.

מטבח הממשלה מלכים חזר ואמר כי “אלא אם כן שבבי נמכרים ואקום אטום, אין באמת שום דרך לעקוף שקית ממולא חנקן. גם המותגים שמציעים לך את המפץ הגדול ביותר עבור הכסף שלך הם עדיין הולך להיות קצת אוויר. “

התרופה היחידה לעצב המלוח הזה? עוד שקית של צ’יפס, כמובן.

חטיפים המיועדים לנשים? יש נשים ספקניות

פברואר 200801:42