אתה כנראה כבר לאכול פיצה טועה כל הזמן, על פי השף הזה

|

מיליוני אנשים אוכלים פיצה כל יום, אבל לא כולם אוכלים אותו באותו אופן. איך לאכול בצורה הטובה ביותר פרוסה של עוגה הוא דיון עתיק.

ועכשיו מומחה אחד באוסטרליה יש רק reignited את הדיון עם לקחת על הדרך הטובה ביותר לאכול פיצה נפוליטנית המסורתית.

פיצה, אשר עשוי פשוט עם גבינת מוצרלה, עגבניות סן מרזנו ובזיליקום, יש קרום לעוס טיפוסי. אז כמה קנאים לאכול את זה לפי פרוסה, בעוד אחרים בוחרים מזלגות וסכינים לחתוך את המרקם בצק.

לחמם פיצה בדרך הנכונה (לא במיקרוגל)

פברואר 200900:55

אבל Stefano Cirene, השף והבעלים של Verace Pizzeria בסידני, אוסטרליה, מתמחה בפאי זה שמקורו נאפולי, איטליה. המסעדה שלו זכה בתואר “פיצה הטובה ביותר באוסטרליה” באליפות העולם של פיצה בשנה שעברה בפארמה, איטליה.

לפי Cirene, פיצה נפוליטנית נכון הוא כ 12 עד 13 ס”מ קוטר, מבושל במשך 90 שניות ב 400 מעלות חייב להיות רך, גמיש וקל לקפל.

https://www.instagram.com/p/BhYfAexH9XN

ולקפל אותו, הוא עושה. Cirene אמר news.com.au כי ה דרך לאכול כראוי פיצה נפוליטנית מגיע השורשים האיטלקי שלה כמו ארוחה ניידת.

“זה היה אוכל רחוב שאוכלים בדרך, כמעט כמו סנדוויץ ‘או פורטפוגליו”, הוא אומר. “הקפל יקפל אותו, ואז יקפל אותו שוב למחצה, כמו קרפ”.

ללא שם: נכון, קיפול פנאטים. עכשיו יש לך הרשאה רשמית לקפל את העוגה שלך לא רק פעם אחת, אבל פעמיים.

למרות שאנו מעריכים את קירן דבק השורשים ההיסטוריים של פיצה, זה לא נראה כמו הדיון הולך להיות מושלך על ידי ייעוץ המומחה שלו בכל עת בקרוב, במיוחד בטוויטר. זה כמעט חם כמו הוויכוח על אננס מתמשך על פיצה. ואפילו אל תתחיל לנו איך להתחיל פיצה.

טוויטר אחד לא יכול לסבול את המחשבה על פרוסה מקופלת.

אבל רוב האנשים לא אכפת לך איך לחפור לתוך פרוסת, כל עוד זה לא עם כלי.

ויש הסוברים שאוכלים פיצה עם מזלג וסכין מובילים להרגלי שתייה משונים.

ואז, כמובן, יש שאינם מסורתיים אשר ערימת שתי פרוסות כמו סנדוויץ ‘.

כל עוד אתה נהנה פרוסה, אנחנו אומרים לאכול את זה איך אתה אוהב!