מסעדת חציל פרמזן של ג’ורג’יה מפורסמת בשליחת נשים לעבודה
נשים בהריון בעבר תאריכי שלהם עקב ידועים לנסות לאכול כמעט כל דבר בשלב מסוים כדי לגרום לעבודה: אננס, תאריכים, קארי חריף – אפילו מיוחד “סלטים לידה”, ניסה היום Tastemaker סירי דאלי.
אבל עבור נשים ליד אטלנטה, ג’ורג’יה-אזור, יש אוכל נוחות קלאסי אחד שמועה כי נשים עוזבות דברים לאורך שנים – צלחת חצילים פרמיגיאנה כה אגדית, עד כי לטענת המסעדה היא עזרה ליותר מ -1,000 נשים להיכנס לעבודה.
בסקאליני’ס, מסעדה איטלקית בסמירנה, אחת או שתי נשים בשנה דיווחו על הפסקת המים שלהן לפני הם אפילו מקבלים הזדמנות לבקש את ההמחאה, מנהל המסעדה רוברט בוגינו אמר היום מזון.
“זה תמיד מרגש כשזה קורה, פעם אבא אפילו בא ואמר, ‘אפשר להביא את האוכל שלנו?’ אני חושבת שאשתו באמת רצתה ללכת לבית החולים, אם כי. “
האינסטגרם מלא בתמונות של הארוחה המיתית – קדרות של ברוטב גבינה ורוטב עגבניות – לצד החצילים,.
אנחנו חושבים שזה צלחת טעימה נראה די טוב טוב, גם אם אתה לא בהריון.
בכל מקום בין שתיים לשש נשים ביום לבוא Scalini של בתקווה להניע את הקטן שלהם אל העולם. פטרונים בהיריון מתבקשים לחתום על “ספר התינוקות” של המסעדה, ואם הם נכנסים לעבודה תוך 48 שעות מהיציאה, הם מקבלים כרטיס מתנה בסך 25 דולר, חולצת טריקו של סקאליני ותצלום התינוק שלהם על הקיר.
בגלל נשים בהריון לא אמורים לנסוע רחוק, המסעדה לא רוצה לשלוח את המנה כדי לשמור על שלמותה, Scalini של מאז פורסמה המתכון באינטרנט. על אף שכמה נשים שולחות חברים או קרובי משפחה בקווי המדינה, מאלבמה, מטנסי או אפילו מטקסס, כדי להחזיר את הגרסה המקורית של המנה, הוסיף בוגינו.
נשים בכל רחבי העולם עשו את המתכון, ופורסם את התוצאות (עם תמונות התינוק מקסים) על המסעדה של האתר. אמא אחת, מל מאוסטרליה, זכתה במתכון ועזרה לילדיה השלישית, הרביעית והחמישית לעשות הופעת הבכורה המהירה יותר: “voila!”
אמא אחרת, קתי, כתבה כי היא הכינה את פארם לתאריך היעד שלה, וחשבה שהיא תקבל אותו לארוחת צהריים למחרת. “היתה לי חתיכה קטנה לפני שהלכתי לישון והתעוררתי ארבע שעות מאוחר יותר, כשהמים שלי נשברו, ובבונוס נוסף, היה לי מנה גדולה מוכנה במקרר כדי לשרת את המשפחה שלנו מחוץ למחרת!”
אבל כנראה את המנה, אם כי טעים, לא עובד עבור כולם.
ב -39 שבועות בהריון, אטלנטה-אזור אמא גרייס ארת ‘, בלוגר ובעל משותף של תה מקוון, מדדי גרייס, נעצר ב בשנה האחרונה של Scalini בתקווה לפגוש את התינוק שלה מוקדם יותר. “למרבה הצער, החציל פארם לא עורר לי עבודה, אבל זה היה טעים, “אמרה ל”אודי טוד”.
אמיל מצפה ריאל גרין, יזם באזור אטלנטה, אכל ב סקאליני רק לפני יומיים, להוטים להעביר את הילדה שלה. “זה לא עבד בשבילי, אבל יש לה כמה אנשים שאני מכיר”, אמרה ל- TODAY Food. “זה עדיין היה טעים מאוד!”
שפע של מסעדות לעשות חצילים פרמזן אבל למה סקאליני כל כך מיוחד? הכל התחיל בשנת 1977, עם מנהל היום הנוכחי רוברט בוגינו. אביו, מייסד המסעדה, ג’ון בוגינו, הכין את המנה לאמא של רוברט. רק 24 שעות לאחר מכן, רוברט נולד.
האגדה שהקיפה את התבשיל גברה מפה לאוזן, ואביו הניח אותו על התפריט כשפתח את סקליני ב -1980. מאז, לטענת המסעדה, יותר מ -1,000 נשים נשבעות על פיה. “אנשים אפילו מחזיקים את חיות המחמד שלהם – יש כלבים וארנבים על הקיר, “אמר בוגינו.
באשר למה זה עובד, או אם התופעה היא סיפור של נשים זקנות, זה מישהו מניח – אם כי יש אומרים שזה קשור אנזימים חצילים, בשילוב עם עשבי תיבול, תבלינים … ואכילת יתר (Scalini של משמש גדול חלקים), אמר בוגני.
“כמובן, “הוסיף, “גם את צריכה להאמין קצת.