6 iznenađujuće jednostavnih načina pratiti mediteransku prehranu
Prije nekoliko tjedana trener “Biggest Loser” Bob Harper otkrio je da je imao ozbiljan srčani udar, ali je na zamahu i natrag kod kuće. Sada podijeli više pojedinosti o svom planu oporavka – i to uključuje prebacivanje svoje prehrane.
“Od srčanog udara, doktori su mi više predložili mediteransku prehranu tako da večerašnja večera je branzino s krošnjama i počela sam s salatom”, Harper je napisao na Instagrama.
Mediteranska prehrana predstavlja kulturu jednako kao i kuhinja i stoljećima je slijedila. Nije riječ o onome što je dopušteno ili izbjegnuto – ovaj plan prakticiraju ljudi koji se oslanjaju na sezonsku hranu, imajući u vidu svoje proračune i zdravlje njihovih obitelji.
RELATED: 7-dnevna mediteranska prehrana za izgled i osjećaj bolje nego ikad
Paleo vs. Mediteranska prehrana: Jedno je od njih pravo za vas?
Jul.22.201502:44
Zvijezde mediteranske prehrane su:
- Svjež proizvod
- Zdrave masti (poput oraha, avokada i maslinovog ulja)
- Cjelovite žitarice
- Riba
- Mršav mliječni proizvodi
- Malo vina
RELATED: Mediteranska prehrana: 7 jednostavnih načina da to učinite ispravno
Prethodna izvješća pokazala su da slijedom mediteranske prehrane može smanjiti rizik od srčanih bolesti, sačuvati zdravlje mozga i smanjiti ukupni rizik od kroničnih bolesti. Nedavna istraživanja predstavljena na godišnjem sastanku Europskog društva kardiologije u Rimu otišle su sve do izražaja da bi ova dijeta mogla čak nadmašiti vrijednost određenih lijekova za snižavanje kolesterola u smanjenju bolesti srca.
Istraživačica prof. Giovanni de Gaetano otkrila je da su oni koji slijede mediteranski tip uzorka obroka ranije manje vjerojatno da će umrijeti ranije, u usporedbi s onima koji su konzumirali više zapadnjačke prehrane, za koje znamo da se temelje na temeljima visoko obrađena hrana, odrezuje veličinu ploča i slatkih bezalkoholnih pića kao pića po izboru.
Živjeti do 100: Sardinijina tajna dugovječnosti
Apr.07.201505:30
Što je potrebno da biste dobili koristi od mediteranske prehrane? Ovih pet savjeta pomoći će vam da svakodnevno učinite svoj meni više mediteranskog svijeta:
1. Napravite zrnce u cjelini.
Isprobajte kruh od cjelovitog pšeničnog žitarica i žitarice, smeđa riža i tjestenina od cjelovitog pšeničnog proizvoda umjesto bijelih vrsta. Kao što Mediterraneani rade, istražite drevna zrna i sjemenke poput quinoa, chia, amaranth, bulgar i heljda. Kombinirajte ove zrnje s povrćem i suhim plodom kao bočnom jela ili ih pokušajte kao vruće žitarice ujutro.
Kokosovo banana Quinoa Mug Doručak
2. Vegajte i jedite ribu.
Pokušajte odabrati ribu umjesto mesa nekoliko dana u tjednu ili ići bez mesa i pustiti zrna, grah, povrće i voće zauzimaju većinu nekretnina na vašem tanjuru. Masne ribe, bogate zrelim omega-3 masnim kiselinama, poput lososa, sardina i tune, zajedničke su mediteranskim jelovnicima.
3. Zamijenite masti.
Vrijeme je da prestanete biti fobijski i saznajte više o zdravim izvorima masti: uključite matice, sjemenke, avokado i ulja kao masnoće i pročitajte naljepnice kako biste izbjegli štetne trans masti i ograničili zasićene masti.
RELATED: Nova studija naziva 4 zdrave masti za jesti više, 6 za rezanje na duži vijek trajanja
Ljudi koji žive u mediteranskom životnom kuharu s dubokim, bogatim maslinovim uljima i dodaju lješnjake u salate. Pokušajte nekoliko avokada kriški na sljedećem sendviču puretine ili raspršite pire avokado na tost s jajima umjesto maslaca.
Važno je napomenuti da ta hrana ima visoku kaloriju, a slijedom mediteranskog načina života znači jesti ih umjereno.
4. učiniti mliječnih.
Mliječni proizvodi s niskim sadržajem ili bez masnoća omogućuju kalcij, kalij i proteine koji gnječe glad. Grčki jogurt, glavna stavka u mediteranskoj prehrani, uživa se cijeli dan, bez obzira na to je li za doručak ili je ugrađen u recepte za ručak, večeru i zalogaje.
Prema smjernicama za prehranu Amerikanaca, trebamo konzumirati oko tri porcije mliječnih proizvoda dnevno, uključujući izvore kao što su sir, grčki jogurt i mlijeko.
Može li vam cijelo mlijeko pomoći da izgubite težinu? Dr. Oz teži na mliječnim proizvodima pune masti
Apr.06.201603:30
5. Podignite čašu.
Uživajte u razumnim količinama vina kao dio obroka – ne samo kao rekreativno piće. Kada je riječ o vinu, trebate znati vlastite granice o tome koliko treba konzumirati. Kada ne pijete vino, napravite vodu, bilo od slavine, flaširanog ili pjenušavog, vašeg pića po izboru.
RELATED: Plavo vino može postati vaše novo omiljeno piće
6. Budite oprezni oko obrade.
Ako jedete prženu hranu, pripremljenu hranu i visoko obrađenu hranu koja sadrži popise sastojaka koji vam daju više vremena čitanja od e-poruka, vrijeme je da napravite promjenu. Umjesto toga, idite na hranu koja sadrži sastojke koje možete prepoznati.
Ne zaboravite da niti jedna od gore navedenih namirnica nije čarobna, a ako trebate izgubiti težinu, morat ćete pratiti veličine dijelova, čak i dobrih stvari.
Mangia, svjesno!
Bonnie Taub-Dix, RDN je osnivač BetterThanDieting.com i autor Read It Before You eat. Možete je pronaći na Twitter @eatsmartbd i Instagram @bonnietaubdix.