Jaja zaista mogu biti dobra za vaše srce, pronalazi studije
Godinama nam je rečeno da izbjegavaju jaja jer imaju visok kolesterol – veliki krivac u bolesti srca. Ali velika nova dugoročna studija sugerira da jaja zapravo mogu pomoći u zaštiti vašeg srca.
Kineski istraživači otkrili su da ljudi koji su konzumirali jaje dnevno mogli značajno smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti, u usporedbi s prehranom jaja, prema izvješću objavljenom u medicinskom časopisu Heart.
Idite naprijed, jesti ta jaja! 3 mitova kolesterola izbila
Apr.01.201501:54
Jaja sadrže kolesterol, ali su također puni bioaktivnih hranjivih tvari koje “mogu pomoći spriječiti kardiovaskularne bolesti kroz različite puteve”, rekao je dr. Liming Li, profesor na Školi javnog zdravlja Sveučilišta u Pekingu.
“Jaja sadrže visoko kvalitetne proteine. Prethodna istraživanja pokazala su da visokokvalitetni protein rezultira većom sitosti i smanjuje unos hrane.
Ipak, napominje Li, studije o jaja imale su mješovite rezultate, dijelom osumnjičene jer su bile premale.
povezan
Na 116, najstarija živa osoba na svijetu svakodnevno voli jesti jaja
Za opservacijsku studiju Li i njegovi kolege pratili su 416.213 dobrovoljaca koji su bili bez karcinoma, kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa u prosjeku gotovo devet godina.
Na početku studije, 13,1 posto sudionika izvijestilo je o dnevnoj potrošnji jaja, dok je 9,1 posto prijavilo nikad ili vrlo rijetku potrošnju. Tijekom studije, 83.977 dobrovoljaca razvilo je srčanu bolest, koja je ubila 9.985.
Kada su Li i njegovi kolege usporedili svakodnevne konzumente jaja onima koji su izbjegavali hranu, pronašli su značajnu razliku. Ljudi koji su jeli jaja dnevno bili su 28 posto manje vjerojatno da će ih ubiti hemoragični moždani udar i 18 posto manje vjerojatno da će umrijeti od bolesti srca.
Dr. Oz otkriva koja je hrana dobra za srčanu bolest, kroničnu bol
Sep.26.202304:56
Li dopušta da se mogu pojaviti neke opomene pri primjeni nalaza Amerikancima. “Amerikanci se mogu razlikovati u ukupnim prehrambenim navikama i drugim ponašanjima u životnom stilu s Kineza”, rekao je.
Ipak, Li je napomenuo da su studije u Amerikancima bez dijabetesa utvrdile da konzumacija jaja nije štetna.
Važno je pogledati ove nalaze u kontekstu drugih studija, rekao je Megan Grant, klinički dijetetičar u bolnici Magee-Womens s Medicinskog centra Sveučilišta u Pittsburghu.
Čini se da istraživanje pokazuje da ljudi mogu jesti jajnu stanicu u umjerenim količinama, rekao je Grant.
Budući da je kineska studija opservacijska, ona ne dokazuje uzrok i učinak. Ali, moguće je da jaja mogu biti korisna “sve dok su dio dobro zaobljene prehrane”, dodao je Grant. “Oni su znatno niži u zasićenoj masnoći od puno drugih izvora proteina, poput piletine ili crvenog mesa. Ako ih upotrijebite kao zamjenu za te proteine, jaja mogu doista biti zdrava srca. “
Dr. Sadiya Khan, profesor kardiologije na Medicinskom fakultetu Feinberg u Chicagu, opreznije je reagirao na nova otkrića. Za ljude koji su uglavnom u dobrom stanju s niskim kolesterolom, jaja mogu biti sasvim u redu, rekao je Khan, ali drugi možda žele biti oprezni.
“Prilikom personaliziranog pristupa”, dodala je. “Najvažnije je pokušati postići najbolju ukupnu kvalitetu prehrane. Ako su uključene jaja, najvažnija stvar je, umjereno, i uz upozorenje da je osoba vrlo niska rizik od kardiovaskularnih bolesti i niske razine serumskog kolesterola – to nije većina od nas. “