Íme, amit a királynő reggelire, ebédre és vacsorára eszik – minden egyes nap

Nem tudok rólatok, de amikor Elizabeth királyné evés után képzelem elé, elképzelem, hogy az ünnepek leginkább dekadensei vesznek körül: zsúfolt sültek, krumpli burgonyával, masszív sütemények, cupcakes és kekszek tornyai – alapvetően valami egyenesen a ” Egy kis hercegnő.

Elizabeth Jubilee királynő ünnepli 65 évét

Feb.05.202305:25

De Darren McGrady, a királyi konyhák egykori szakácsa elmondta a The Telegraphnak, hogy a királyné valójában nem “foodie”. Megmagyarázta: “Élni szokott, hogy éljen, ellentétben Philip herceggel, aki szeret enni, és egész nap állni és beszélni szeretne”. (Szép tény: A herceg egy grillezés rajongója.)

“Amikor saját magáért vacsorázik” – tette hozzá – nagyon fegyelmezett, nincs keményítő a szabály.

Tehát mi, pontosan, csinál akkor enni?

Hetente kétszer, a királyi háztartás főszakácsa, Mark Flanagan ad a királyné menüpontokat, és ő ellenőrzi, mit szeret, és átlépi, amit nem.

Így néz ki az Ő evangéliumának egy tipikus napja:

Reggeli

A királynő elkezdi a napot egy csésze Earl Grey tea (nem tej vagy cukor) a csont porcelán néhány keksz (aka cookie-k) szerint a British Telecommunications.

Aztán jellemzően átváltozik a gyümölcsök és a gabonafélék reggelijébe – a The Telegraph szerint részleges Special K-re.

Néha azonban megcseréli a pirítóst és a lekvártságot, vagy különleges alkalmakkor füstölt lazacféreggel és szarvasgombával. Szereti a barna tojásokat, mert úgy gondolja, jobban ízlik.

Ebéd

Ebéd előtt egy kicsit könnyű ivást vállal (ez azt jelenti, hogy mindannyian tudjuk?) – konkrétan egy gin és a Dubonnet (egy boralapú aperitif) egy szelet citrommal és sok jéggel.

Őfelsége szereti egyszerűen tartani a délelőtti étkezéshez valamit, mint a zöldséggel vagy saláta nélküli grillezett csirkével. McGrady azt mondta, hogy kedvenc étele a Dover sült héjú spenót vagy cukkini (ez a cukkini a tó túloldalán lévőeknek). Nem burgonya, rizs, tészta – bármi keményítő – amikor egyedül eszik.

Magas tea

Ez az a hely, ahol a “kis hercegnő” jelenete valóban érvényesül. A királynő minden nap a tejes napi teájáért megy – hagyományos szórással, ujjszendvicsekkel, kekszekkel és kedvenc süteményeivel – mert, nos, ő a királyné.

McGrady azt mondta, hogy kétféle szendvicset, például uborka, füstölt lazac, tojás majonézzel, sonkával és mustárral kell rendelkeznie. Ő is élvezi a kéreg nélküli lekvár pennies, apró málna lekvár szendvicsek vágott körök mérete egy régi angol penny.

Vacsora

Míg egyes források azt mondják, hogy Her Majesty inkább “bárányhús, sült marhahús, bárányhúst, nyájat vagy lazacot” kedveli a legtöbb estét, mások azt mondják, hogy “a templom után vasárnapi pörkölt élvezik”, vagy a gael steaket, amely marhahúsból és vadhúsból készült Sandringham és Balmoral (Őfelsége karácsonyi visszavonulása és nyári rezidenciája), gombás, krémes és whisky szószban szolgált. Bármelyik hústípust is, nem ritka – csak jól sikerült.

Lehet, hogy vacsora van száraz Martini-val, de soha nem bort – ez később van.

Desszert

A napot könnyedén és frissen feljegyzi – a Balmoralban termesztett szamóca és a Windsor kastélyában lévő üvegházakban termesztett édes fehérbors. Talán valami csokoládét is. A királynő szeret csokoládé.

És egy pohár pezsgővel lemossa. Mert a királyné valami, ami megnyúlik egy pohár pezsgőt minden nap.

Ez a bejegyzés eredetileg 2023. március 3-án jelent meg.