כמה מלח, שומן ופחמימות ביום בסדר? 7 דברים שלא ידעתם

מלח, שומן ופחמימות: הם המרכיבים הפופולריים ביותר באספקת המזון שלנו. גוף האדם דורש את כל שלוש לבריאות טובה, אך יש כל כך הרבה תפיסות מוטעות לגבי אותם.  

כמה מלח, שומן, carbs אתה צריך לצרוך יומי?

ינואר 1404:07

ביצוע כמה שינויים קטנים בחירות המזון שלך יכול לעתים קרובות לעשות השפעה גדולה על הבריאות שלך. זה קל כאשר אתה יודע את העובדות. 

מלח

כשמדובר במלח, קצת עובר דרך ארוכה. 

גוף האדם אינו יכול לשרוד ללא מלח; הוא תומך בתפקוד תקין של השרירים כדי להתכווץ ולהירגע, העברת אותות נורמליים למוח ומערכת העצבים, ואת האיזון הכולל מים המלח. 

רק כ -2,300 מ”ג של נתרן – כפית מלח – נדרשת לתמיכה בבריאות טובה לאנשים ללא גורמי סיכון למחלות לב וכלי דם הקשורות בנשים. צריכת 1500 מ”ג ביום מומלצת לאנשים בסיכון, כולל אנשים בגיל 51 ומעלה, או שיש להם לחץ דם גבוה, סוכרת או מחלת כליות, ואפריקאים אמריקאים בכל הגילאים. 

רוב האנשים אפילו לא מבינים כמה הם צורכים.

1. כמעט 80 אחוזים של נתרן מזון מגיע מן מזון מעובד ארוז; מלח שייקר תורם פחות מ -10 אחוזים של מלח הנצרכת מדי יום.

2. התבלינים כמו רוטב סויה וקטשופ הם מקור עיקרי של נתרן תזונתי. נתרן הוא “מוסתר” במזונות כמו לחם, שרימפס, ואת השף.

שמן

יש הרבה בלבול לגבי כמה, ואיזה סוג של שומן לאכול לבריאות טובה. כשזה מגיע שומן, פחות לא תמיד טוב יותר. סוג של שומן נצרך יחד עם הסכום היומי הכולל הן גורמי מפתח לבריאות טובה.

3. בחר שומנים נוזליים על שמנים מוצקים רוב הזמן. בטמפרטורת החדר, שומנים לא רוויים בריאים הם נוזליים (כמו זית, חריע ושמן תירס) רוויים מוצקים (חמאה, שמן קוקוס).

4. הסכום הכולל של קלוריות מענייני שומן תזונתיים. שומנים בריאים יש את אותו קלוריות כמו שומנים לא בריאים, והנחיה בריאה היא 25 אחוזים עד 35 אחוזים של קלוריות יומיות.

5. שומן הוא חומר מזין מאוד מספק ומקדם מלאות מלאות. כולל כמה שומן בכל ארוחה יכול לתמוך אובדן משקל בריא ויעיל.

פחמימות

פחמימות הן המקור המועדף העיקרי של דלק הגוף. כל המזונות ניתן להמיר סוכר פשוט להיות בשימוש על ידי כל תאי הגוף. אבל הבחירות התזונתיים של פחמימות להשתנות במידה רבה. פחמימות הם נשאים מרכזיים של שומן (צ’יפס) ומוסיפים סוכרים (עוגיות, עוגות, ממתקים), ואין לבלבל אותם עם פחמימות חכמות הנמצאות בטבע.

6. בחר עשירים בסיבים פחמימות. דגש על פירות וירקות – עשיר בסיבים ומים – כמו המקור העיקרי של פחמימות תזונתיים. הגבלת צריכת פחמימות עמילניות (כמו לחם, אורז, פסטה, דגנים).

7. סיבים מסייעת עם מלאות, כך להגביל פחמימות מעובד (חשוף של סיבים) כדי לתמוך בחלק שליטה.

הימנע מנטליות “טוב” ו “רע” מזון עבור מלח, שומן, פחמימות. אם אתה עושה בחירות חכם רוב הזמן, אתה יכול באופן חופשי לכלול כמה מזונות לטיפול. עבור אוכלי בריאים, אין מזונות רעים, רק חלקים רעים.

7 אנטי אייג’ינג מזונות אתה צריך לאכול היום