כמה פעמים אתה צריך לנקות בלוק סכין – ואת הדרך הנכונה לעשות את זה

האם יש משהו טוב יותר מאשר בלוק סכין? זוהי דרך בטוחה, נוחה ומאורגנת כדי לשמור על הכלים שלך נגיש על דלפק המטבח או האי.

אבל, רוב הסיכויים, אלה חריצים קטנים מחזיקים יותר להב הסכין. לדברי אלן רת’י, מנהל מכון הבריאות, הפתחים הללו יכולים להפוך למגדלי חיידקים. איכס!

כדי לשמור על סכינים מוכן לשימוש, לנקות את הבלוק באופן קבוע – בערך פעם בחודש אם סכינים משמשים לעתים קרובות. הנה איך המקצוענים לעשות את זה.

שלב 1: לנער את פירורי

ראשית, להסיר את הסכינים ולהפוך את הסכין לחסום הפוך כדי לנער את פירורי שאולי אסף בפנים. זה עשוי לעזור כדי לתקתק את החלק התחתון עם פטיש קטן כדי לשחרר פסולת. מנקה צינור גדול עשוי גם לעזור לעקור כל דבר זה תקוע לתחתית. זהו צעד חשוב כי פירורים יהיה קשה להסיר פעם הם רטובים.

שלב 2: שטפו את הבלוק

יד לשטוף את הבלוק במים חמים, סבון, ניקוי החריצים עם מברשת קטנה, כגון מברשת בקבוק התינוק.

שוטפים היטב, ואז לטהר עם תמיסת אקונומיקה קלה (1 כף אקונומיקה לכל גלון של מים). אפשר פתרון להשרות למשך דקה אחת, ולאחר מכן לשטוף את הבלוק ואת חריצים ביסודיות. (אלטרנטיבה ניקוי ירוק: אקונומיקה תחליף חומץ או חומצה מימן.) לשטוף היטב.

מיתוסים ניקוי משותף debunked

אפריל04:45

שלב 3: יבש את זה ביסודיות

יבש את בלוק הפוך על משטח נקי. לא לדלג על שלב זה! Reinserting כלים לתוך הבלוק לפני שהוא יבש לחלוטין יכול מלכודת מים ולקדם את הצמיחה של חיידקים, וזה בדיוק מה שאתה מנסה להימנע. אם אתה ממהר, נסה מייבש שיער או מאוורר חשמלי כדי להאיץ את התהליך.

כדי לשמור על עובש וחיידקים בבניין בבלוק, ודא את הסכין כולו להב – ידית – נקי ויבש לחלוטין לפני הכנסתם לתוך החריצים.

הערה: לדברי Rathey, חיידקים בלוקים סכין יכול לפתח biofilm מגן שהופך אותם עמיד לשיטות ניקוי המסורתית. בשל הקושי לנקות בלוקים סכין ביסודיות, הוא מייעץ אחסון סכינים בשקית סכין לנשימה (או מגירה) עם שרוולים מגן על כל סכין.

רוצה טיפים נוספים? המשך לקרוא להנחיות לגבי התדירות שבה ניתן לנגב את הבית שלך (ואת הדרך הנכונה לעשות זאת!).