नए मिसौरी कानून का उद्देश्य लोगों को नकली मांस खरीदने से गलती से बचाने की है

पौधे आधारित या प्रयोगशाला से बने मांस विकल्प, जो हाल के वर्षों में तेजी से लोकप्रिय हो गए हैं, मांस के रूप में लेबल किया जाना चाहिए? एक नया कानून कहता है नहीं.

मिसौरी देश में पहला राज्य बन गया है जो मांस को परिभाषित करने के लिए एक कानून पारित करने के लिए है, उपभोक्ताओं की अनजाने में मांस उत्पादों को खरीदने के लक्ष्य के लक्ष्य के साथ जीवित जानवरों से नहीं आया.

संयंत्र-आधारित प्रोटीन, मांस विकल्प और प्रयोगशाला से बने मांस विकल्पों को उनके पैकेजिंग पर या “नए” कानून के तहत उनके विपणन में “मांस” के रूप में लेबल नहीं किया जा सकता है, जो मंगलवार को प्रभावी हो गया.

मांस for sale
एक नया मिसौरी कानून परिभाषित करता है कि “मांस” के रूप में बेचा और विपणन किया जा सकता है। गेटी इमेजेज

“वर्तमान में, कोई भी व्यक्ति विज्ञापन, बिक्री के लिए पेशकश या बेचने की पेशकश नहीं करता है, किसी भी भ्रामक या भ्रामक अभ्यास में शामिल होगा जिसमें कट, ग्रेड, ब्रांड या व्यापार का नाम गलत तरीके से प्रस्तुत किया जा सकता है, या किसी भी उत्पाद का वजन या माप,” कानून पढ़ता है। ” यह अधिनियम किसी उत्पाद को मांस के रूप में गलत तरीके से प्रस्तुत करने पर भी रोक लगाता है जो कटाई वाले उत्पादन पशुधन या पोल्ट्री से नहीं लिया जाता है। “

नए कानून के उल्लंघन करने वालों को $ 1,000 का जुर्माना लगाया जा सकता है और पांच साल तक जेल में खर्च किया जा सकता है.

मिसौरी कैटलमेन एसोसिएशन ने कानून पारित करने के लिए लॉब किया, तर्क दिया कि मांस विकल्प, जो टोफू, सोया, सब्जी प्रोटीन और टेम्पपे जैसे तत्वों से बने होते हैं, उपभोक्ताओं को गुमराह कर रहे हैं। यह “साफ मांस” को भी लक्षित करता है, जो उन्हें उठाने के बजाय जानवरों की कोशिकाओं से प्रयोगशाला सेटिंग में उगाया जाता है.

मिसौरी कैटलमेन के एसोसिएशन के प्रवक्ता माइक डीयरिंग ने यूएसए टुडे को बताया, “बड़ा मुद्दा अखंडता के साथ विपणन कर रहा था और … उपभोक्ताओं को यह पता था कि वे क्या प्राप्त कर रहे हैं।” “इसके बारे में बहुत अज्ञात है।”

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मांस विकल्प टोफर्की के साथ-साथ पशु कानूनी रक्षा निधि, अमेरिकन सिविल लिबर्टीज यूनियन और वाशिंगटन, डीसी स्थित वकील समूह के गुड फूड इंस्टीट्यूट के निर्माता ने कानून को रोकने के लिए मिसौरी राज्य के खिलाफ मुकदमा दायर किया है.

गुड फूड इंस्टीट्यूट ने एक समाचार विज्ञप्ति में लिखा, “वास्तव में, मिसौरी उपभोक्ता संरक्षण एजेंसी के पास कोई सबूत नहीं है कि उपभोक्ता पौधों के आधार पर उत्पादों के लेबल से उलझन में हैं।” कोई भी टॉफर्की ‘पौधे-आधारित’ डेली स्लाइसों को नहीं सोचता है एक कत्तल वाले जानवर से बनाये गये थे, लोग बादाम दूध खरीद रहे थे और सोचते थे कि यह एक गाय के उदर से निचोड़ा हुआ था। “

टोफर्की के सीईओ जैम एथोस ने आज एक बयान में कहा, “हमारी श्रेणी में एक संस्थापक के रूप में, मुझे लगता है कि हमारे पूरे उद्योग के अधिकारों को चुनौती देना और बाजार की स्थिति के लिए खड़े होना महत्वपूर्ण है।” संयंत्र के आधार पर प्रोटीन की मांग में कहा गया है। घरेलू और विदेशों में आकाश-रॉकेट। चूंकि ब्रांड और उत्पाद बाजार में प्रवेश करते हैं, इसलिए हमें सभी निर्माताओं के लिए एक स्तर के खेल का आश्वासन देना चाहिए, ताकि उपभोक्ताओं को प्रत्येक सप्ताह खरीद उद्देश्य के माध्यम से अपनी वरीयताओं को स्पष्ट करने की अनुमति मिल सके। “

मांस के रूप में परिभाषित किया जा सकता है कि लड़ाई पारंपरिक खाद्य निर्माताओं और वैकल्पिक खाद्य पदार्थों के रचनाकारों के बीच नवीनतम शोडाउन है जो अक्सर विभिन्न अवयवों का उपयोग करते समय स्वाद और बनावट की नकल करते हैं।.

जस्ट, इंक, जिसे पहले हैम्पटन क्रीक के नाम से जाना जाता था, ने 2011 में मेयोनेज़, ड्रेसिंग और कुकी आटा बेचकर संयंत्र आधारित सामग्री का उपयोग करके सस्ता और टिकाऊ विकल्प के रूप में अंडे बनाने की पारंपरिक विधि के रूप में शुरू किया।.

कंपनी ने खुद को अमेरिकन अंडे बोर्ड का विरोध किया, जिसे अमेरिका में कृषि विभाग ने 2016 में हम्प्टन क्रीक के उत्पादों को लक्षित करने में नकारात्मक तरीके से “अनुचित आचरण के कई उदाहरण” प्रदर्शित किए.

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