यह आगे ईस्टर मेनू आपको शैली में जश्न मनाने देता है!

इस साल के ईस्टर डिनर की मेजबानी करने के लिए तैयार हैं? जब आप हाथ पर यह सरल लेकिन सनसनीखेज मेक-अग्रेषित मेनू प्राप्त करते हैं तो आप तैयार होने से अधिक होते हैं। क्लासिक मलाईदार स्कैलप्ड आलू, डिब्बाबंद अंडे और एक ताज़ा नींबू तीखा सहित, अपने पक्ष के व्यंजन और मिठाई तैयार करने के लिए प्रत्येक रात 30 मिनट निकाल दें। ईस्टर रविवार को जो कुछ भी करने के लिए छोड़ दिया गया है वह फिर से गरम और सेवा करता है!

नीचे हमारी 5-दिवसीय प्रीपे योजना का पालन करें (किराने की पिंग समेत) और आप टेबल के सिर पर सुंदर बैठे रहेंगे.

मेन्यू:

• क्लासिक Deviled अंडे
• एवोकैडो, मूली और साइट्रस के साथ वसंत सलाद
• ईस्टर हैम
• Scalloped आलू पुलाव
• तीखा नींबू

5-दिन प्रीप योजना

ईस्टर से पहले बुधवार:

किराने की पिंग जाओ! सुपरमार्केट से आप जो अधिकांश हम्स खरीदेंगे, वे प्री-स्मोक्ड या प्री-पकाए गए हैं, इसलिए आपको बस इतना करना होगा कि ईस्टर रविवार को आपकी पसंद के लिए फिर से गरम करें और चमक लें। एक हैम खरीदते समय, आपको शायद बेनालेस या हड्डी-इन हैम के विकल्प के साथ प्रस्तुत किया जाएगा। एक बेजोड़ हैम मेज पर बनाने के लिए आसान है, लेकिन एक हड्डी में हैम ओवन में फिर से गरम करते समय थोड़ा नमी को बरकरार रखता है – और इसमें स्वादिष्ट हैम हड्डी है जिसे भोजन के बाद सूप स्टॉक के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, तो यह तुम्हारा है पसंद.

कितना हैम खरीदने के लिए? ऐपेटाइज़र और साइड डिश की संख्या के आधार पर आप मुख्य पाठ्यक्रम के साथ सेवा करेंगे, प्रति व्यक्ति 1/4 से 1/3 पाउंड हैम का अनुमान लगाएं। याद रखें कि हड्डी में हड्डी के वजन में हड्डी भी शामिल है, इसलिए कुछ अनुमानों से बस अपने अनुमान को सुरक्षित रखें.

गुरूवार:

आलू के पुलाव बनाओ और पूर्व-सेंकना। कमरे के तापमान के लिए कूल, फिर कवर और रविवार तक ठंडा.

शुक्रवार:

नींबू तीखा बनाओ। कमरे के तापमान के लिए कूल, फिर कवर और रविवार तक ठंडा.

शनिवार:

डिब्बाबंद अंडे बनाओ और रात भर घटक भागों को ठंडा करें.

ईस्टर रविवार:

रात के खाने की सेवा करने की योजना बनाने से 3 घंटे पहले, हैम शुरू करें

ओवन को 325˚ एफ तक गरम करें.

एक भुना हुआ पैन में हैम को या तो रैक पर या कुछ मोटे कटा हुआ आलू या प्याज के ऊपर पैन के नीचे से रखने के लिए रखें। यदि हैम की त्वचा पहले से ही हीरा पैटर्न में नहीं बनाई गई है, तो ऐसा करने के लिए एक पैरिंग चाकू के साथ हैम को हल्के ढंग से टुकड़ा करें.

अपने हैम पर एक आसान कुरकुरा चकाचौंध कोटिंग के लिए, 1 कप हल्की या गहरे भूरे रंग की चीनी को 2 चम्मच डिजॉन सरसों और 2 चम्मच बोरबोन या डॉ। मिर्च को एक कटोरे में मिलाएं। हैम पर उदारता से फैलाओ.

पन्नी के साथ पैन तम्बू और 90 मिनट के लिए हैम सेंकना.

लगभग 1 घंटे तक खुला और सेंकना, जब तक हैम में एक कुरकुरा बाहरी होता है और हैम रजिस्ट्रार 140 डिग्री के मोटे हिस्से में डाला गया थर्मामीटर होता है। (प्रति पाउंड के बारे में 18 मिनट का अनुमान लगाएं; फिर, हैम पहले से ही सुरक्षित रूप से और पूरी तरह से पकाया गया है; आप इसे केवल गर्म कर रहे हैं।)

बेकार अंडे खत्म करो

जबकि हैम बेक, पेपरिका के साथ बेकार अंडे और गार्निश भरें। मेहमानों के लिए एपेटाइज़र या ईस्टर डिनर के लिए रिजर्व के रूप में खाने के लिए सेट करें.

सलाद शुरू करो

सलाद इकट्ठा करें और vinaigrette whisk, लेकिन दो घटकों को अलग रखें.

खाने से पहले 45 मिनट पहले, आलू को गर्म करें और अन्य व्यंजन खत्म करें

आलू के पुलाव से पन्नी निकालें और इसे 30 मिनट तक गरम करने के लिए ओवन में रखें। ओवन में कमरा होने पर कैसरोल हैम के साथ पका सकता है, या हैम नक्काशी से 30 मिनट तक काउंटर पर आराम कर सकता है.

रेफ्रिजरेटर से नींबू तीखा लें ताकि आप रात के खाने के दौरान कमरे के तापमान में आ जाएंगे.

Vinaigrette के साथ सलाद टॉस, और अपने ईस्टर दावत की सेवा!