सारांश स्पेनिश तपस: गारली झींगा, ग्रील्ड मक्का और अनानास sangria

न्यू यॉर्क शहर में बोकारिया रेस्तरां का शेफ मार्क विडल कुछ स्वादिष्ट तपस व्यंजनों को पकाए जाने के लिए आज के रसोईघर से रोक रहा है.

जेना बुश हैगर और शीनेल जोन्स लहसुन sauteed झींगा बनाने के लिए सीखते हैं

Aug.27.20183:06

वह हमें दिखाता है कि कैसे नींबू और पनीर के साथ ग्रील्ड मक्का बनाने के लिए, लहसुन सॉस और मीठे अनानस sangria में झींगा.

लहसुन का Sautéed Shrimp (Gambas al Ajillo)
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Garlicky Sautéed झींगा (Gambas अल Ajillo)

मार्क विडल

विडल कहते हैं, “यह सरल तैयारी साबित करती है कि आपको एक उत्कृष्ट पकवान बनाने के लिए बहुत जटिल सामग्री की आवश्यकता नहीं है।” “खूबसूरती से एक साथ मिश्रण करते समय प्रत्येक तत्व चमकता है।”

भुना हुआ Corn (Maíz Rustido)
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ग्रील्ड मकई (माईज़ रुस्तिडो)

मार्क विडल

“माईज़ रस्टिडो मेक्सिको के स्ट्रीट मकई का स्पेन का संस्करण है। इसके दक्षिण-सीमा के समकक्ष की तरह, इस मीठे मकई को नमकीन पनीर, स्मोकी मसाले और उत्तेजना साइट्रस के साथ परोसा जाता है।”

भुना हुआ Pineapple Sangria (Sangría de Piña a la Plancha)
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ग्रील्ड अनानस संग्रिया (संगरिया डी पिना एक ला प्लांच)

मार्क विडल

“अनानास अनानास अपने प्राकृतिक शर्करा को कारमेलिज़ करता है और इसकी मिठास को बढ़ाता है। इस उष्णकटिबंधीय कॉकटेल में धुंधला फल जोड़े पूरी तरह से धुंधला मेज़कल के साथ जोड़े जाते हैं।”

यदि आप उन स्पेनिश व्यंजनों को पसंद करते हैं, तो आपको इन्हें भी आजमा देना चाहिए:

कड़ाही Con Tomate (Catalan Bread and Tomato Tapas)
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पैन कॉन टॉमेट (कैटलन रोटी और टमाटर तपस)

जोसे एंड्रेस

एक-पॉट Spanish Shrimp and Rice
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एक-पॉट स्पेनिश झींगा और चावल

मैगी शि