7 מתכונים tabbouleh: בורגול, קינואה, חריף יותר ספינים על סלט תבואה

אם מעולם לא ניסית את הטבולולה – סלט העשב והמזרח התיכון הפופולי במזרח התיכון – אתה נמצא שם לבשל. מבושל באופן מסורתי עם בורגול (גרגר חיטה מלא ומזין), פטרוזיליה ריחנית שטוחה ורוטב לימון פשוט, זה המתנה של קיץ שממלא אותך בלי חימום המטבח. נהדר כמו סלט על המנה העיקרית ביום שני ללא בשר, כמו פיקניק מראש או צלחת בצד, או אפילו ארוחת צהריים מהירה וקלה למנות, tabbouleh יכול לקחת את הכל על.

השתמש המתכון הבסיסי להלן, ולאחר מכן להתאים אישית את הטעם שלך עם תוספות כמו אלה המוצעים להלן – או ליצור שילובים האהובים עליך! מצא בורגול במעבר הסופרמרקט כולו דגנים או בסעיף עיקר, או קינואה תחליף לסלט משמעותי באותה מידה שיש לו את היתרון הנוסף של להיות ללא גלוטן.

תוספות ותוספות

תן מתכון tabbouleh הבסיסי שלך טוויסט טרי על ידי הוספת או subbing בכל החומרים האלה:

1. קינואה tabbouleh: תחליף קינואה לבורגול במתכון ומבשלים בהתאם להוראות.

2. ים תיכוני: תת 2 כוסות עלי בזיליקום חצי פטרוזיליה, או 2 כפות אורגנו במקום מנטה.

3. tabbouleh פיקנטי: מוסיפים 1 פלפל צ’ילי פלפל תאילנדי או סראנו לפיצוץ של תבלינים.

4. tabbouleh פריך: מוסיפים 1 כוס פיסטוקים קצוצים, קשיו או אגוזי מלך עבור קראנץ ‘נוסף (ועוד מילוי חלבון).

5. חלבון ארוז: הוסף 1 מרוקן ושטף 15 גרם של שעועית cannellini או חומוס, או 1 1/2 כוסות מופשר edamame עבור חלבון אפילו יותר בכל ביס.

6. Super-veggie tabbouleh: מוסיפים 1 כוס ירקות מגורר כמו ברוקולי slaw או תערובת coleslaw, גזר מגורר, או כרוב מגורר כדי להגביר את מכסת veg שלך.